Schlagwort: Lebensmittelsicherheit

Ein Fläschchen Milch gilt für viele Eltern als Symbol von Sicherheit. Gerade in den ersten Lebensmonaten vertrauen Familien darauf, dass Babynahrung streng kontrolliert, sauber produziert und gesundheitlich unbedenklich ist. Umso heftiger trifft die aktuelle Affäre um verunreinigte Säuglingsmilch Frankreich. Der jüngste Bericht einer parlamentarischen Untersuchungskommission zeichnet ein Bild, das alarmiert: mangelhafte Kontrollen, schleppende Reaktionen und eine Informationspolitik, die bei vielen Eltern blankes Entsetzen ausgelöst hat. Ausgelöst hatte die Krise Ende 2025 ein groß angelegter Rückruf von Nestlé. In zahlreichen Ländern mussten Chargen von Säuglingsmilch aus dem Handel genommen werden, nachdem Spuren der gefährlichen Toxinsubstanz Cereulid festgestellt worden waren. Das Gift kann heftiges Erbrechen auslösen – für Erwachsene unangenehm, für wenige Monate alte Babys potenziell lebensgefährlich. Doch dabei blieb es nicht. Kurz darauf gerieten auch andere große Hersteller wi…