Kategorie: Wirtschaft

  • Der Prozess Lafarge: Millionenstrafe, drohende Haft und ein moralischer Scherbenhaufen

    Der Prozess Lafarge: Millionenstrafe, drohende Haft und ein moralischer Scherbenhaufen

    Es ist ein Prozess mit Signalwirkung, und zugleich einer, der viele Fragen offenlässt. In Paris steht der französische Zementkonzern Lafarge im Zentrum eines der brisantesten Wirtschaftsprozesse der vergangenen Jahre. Die Staatsanwaltschaft fordert eine Geldstrafe von 1,125 Millionen Euro, dazu Haftstrafen für mehrere ehemalige Führungskräfte. Der Vorwurf wiegt schwer: Beihilfe zu Verbrechen gegen die Menschlichkeit und die Finanzierung terroristischer Organisationen in Syrien. Was hier verhandelt wird, ist weit mehr als ein klassischer Wirtschaftsskandal. Es geht um die Grenzen unternehmerischer Verantwortung in Kriegsgebieten, um moralische Kompromisse und um die Frage, wie weit ein multinationaler Konzern zu gehen bereit ist, um Produktionsstandorte und Marktanteile zu sichern. Lafarge, einst französisches Industrie-Flaggschiff und heute Teil des Schweizer Konzerns Holcim, sieht sich mit der eigenen Vergangenheit konfrontiert – und mit einer Justiz, die ungewöhnlich entschlossen wir…

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  • Macron wirbt in Peking um Investitionen: Europas neue China-Strategie

    Macron wirbt in Peking um Investitionen: Europas neue China-Strategie

    Mit seinem jüngsten Besuch in China Anfang Dezember 2025 sendete Frankreichs Präsident Emmanuel Macron ein deutliches Signal in Richtung Peking: Europa will mehr chinesische Investitionen auf seinem Boden. Dabei geht es nicht nur um wirtschaftliche Impulse, sondern um einen strategischen Kurswechsel im Verhältnis zwischen der EU und der Volksrepublik. Macron präsentiert sich als Architekt einer europäischen Industriepolitik, die nicht länger defensive Schutzmechanismen priorisiert, sondern auf gezielte Öffnung und strukturelle Gegengeschäfte setzt.

    Was als wirtschaftspolitische Initiative erscheint, ist in Wahrheit Teil eines größeren geopolitischen Plans: Die EU sucht ihren Platz im globalen Kräftemessen zwischen China und den USA – und Macron positioniert Europa dabei als selbstbewussten, wenn auch herausgeforderten Akteur.


    Ein wachsendes Handelsungleichgewicht als Katalysator

    Der unmittelbare Anlass für Macrons Vorstoß ist die zunehmend asymmetrische Handelsbeziehung zwischen China und der EU. Der Handelsbilanzüberschuss Chinas gegenüber Europa beträgt mittlerweile über 300 Milliarden Euro – ein Allzeithoch. Aus Sicht Frankreichs untergräbt dieser strukturelle Überschuss die industrielle Basis Europas. „Es steht das Herzstück unseres Innovations- und Produktionsmodells auf dem Spiel“, erklärte Macron in Peking laut Reuters.

    Diese Dynamik ist das Resultat einer jahrelangen Entwicklung: Während europäische Unternehmen in China stark investierten, blieben die chinesischen Direktinvestitionen in Europa vergleichsweise gering. Hinzu kommt eine Wettbewerbsverzerrung durch staatlich subventionierte chinesische Industrieprodukte, insbesondere in Schlüsselbranchen wie E-Mobilität, Solarenergie und Halbleiter.

    Der französische Präsident schlägt daher einen Kurswechsel vor: Statt in erster Linie Handelshürden aufzubauen – wie es die USA mit Strafzöllen praktizieren – solle Europa durch gezielte Standortpolitik und regulatorische Stabilität attraktiv für ausländische Investoren werden. Dabei sind ausdrücklich auch chinesische Unternehmen willkommen, sofern sie sich in das industrielle Ökosystem Europas integrieren und lokale Wertschöpfung schaffen.


    Geopolitische Gratwanderung zwischen Abschottung und Öffnung

    Macrons Strategie ist bemerkenswert ambivalent: Sie oszilliert zwischen Kooperationsangebot und drohender Gegenmaßnahme. In seinen Gesprächen mit der chinesischen Führung – darunter Präsident Xi Jinping und Premierminister Li Qiang – betonte Macron, dass Europa nicht tatenlos zusehen werde, sollte es zu keiner wirtschaftlichen Umkehr kommen. Er stellte implizit europäische Schutzmaßnahmen nach US-amerikanischem Vorbild in Aussicht, sollten substanzielle Fortschritte ausbleiben.

    Gleichzeitig warnt der französische Präsident vor einem konfrontativen Kurs: Handelsbarrieren seien nur das letzte Mittel. Vorrangig sei es, die Wettbewerbsfähigkeit Europas zu stärken, durch Investitionen in Forschung, grüne Technologien und digitale Infrastrukturen – und durch den Zugang zu externem Kapital, etwa aus China.

    Diese Balance zwischen Souveränität und Offenheit ist hochkomplex. Sie berührt Fragen der wirtschaftlichen Sicherheit, der Technologiekontrolle und der geopolitischen Unabhängigkeit. In Brüssel wird seit Monaten über einen gemeinsamen Investitions-Screening-Mechanismus auf EU-Ebene diskutiert, der verhindern soll, dass kritische Infrastrukturen unter ausländische Kontrolle geraten. Frankreich gehört zu den treibenden Kräften dieses Kurses.


    Die wirtschaftspolitische Logik hinter dem Appell

    Macrons Initiative ist nicht nur eine Reaktion auf chinesische Überschüsse – sie ist auch Ausdruck einer langfristigen Strategie: Europa braucht Kapital für die industrielle Transformation, insbesondere im Rahmen des Green Deal, der digitalen Souveränität und des geopolitischen „De-Risking“.

    Laut Financial Times sehen französische Regierungsberater in den gewaltigen chinesischen Devisenreserven und der hohen Sparquote der Volksrepublik ein potenzielles Finanzierungsinstrument für europäische Modernisierungsprojekte – wenn diese Kapitalflüsse klug kanalisiert werden. Denkbar wären etwa Investitionen in Batteriefabriken, Wasserstofftechnologien, Logistikzentren oder Forschungseinrichtungen – stets unter Wahrung europäischer Kontrollrechte.

    Doch das Unterfangen birgt Risiken: Chinesische Investitionen sind nie rein wirtschaftlich, sondern Teil eines umfassenden staatlich gesteuerten Außenwirtschaftsmodells. Die Vergangenheit hat gezeigt, dass Beteiligungen chinesischer Firmen an europäischen Häfen, Energieunternehmen oder Technologiekonzernen oft geopolitische Debatten auslösten – etwa in Griechenland, Portugal oder Deutschland.

    Macron setzt daher auf Investitionen „unter Bedingungen“: klare Kriterien, transparente Verfahren und gezielte Sektorenauswahl. Die Europäische Kommission hat im Oktober 2025 neue Leitlinien für die Prüfung ausländischer Direktinvestitionen veröffentlicht, die insbesondere Hochtechnologie, kritische Rohstoffe und dual-use-Produkte betreffen.


    Ein europäisches Projekt mit nationaler Handschrift

    Während Macron in Peking auftrat wie ein Vertreter europäischer Interessen, ist sein Ansatz besonders französisch geprägt. Frankreich hat in den letzten Jahren konsequent auf eine aktive Industriepolitik gesetzt – mit staatlicher Beteiligung, Subventionen für Zukunftstechnologien und einem klaren Fokus auf wirtschaftliche Souveränität.

    Macrons Aufruf an China ist damit Teil eines industriellen Rebalancing-Projekts, das über Frankreich hinausstrahlen soll. Die Botschaft an die EU-Partner lautet: Europa muss seine wirtschaftspolitische Rolle in der Welt neu definieren, nicht nur durch Regulierung, sondern durch Gestaltung.

    Wie viel Rückhalt Macron in Europa für diese Strategie hat, ist offen. Während Länder wie Spanien, Italien oder Griechenland grundsätzlich offen für chinesische Investitionen sind, zeigen sich Deutschland und die nordischen Staaten zunehmend skeptisch – nicht zuletzt aus sicherheitspolitischen Gründen. Die Debatte über Europas Umgang mit China bleibt gespalten, wie ein aktueller Bericht des Mercator Institute for China Studies (MERICS) betont.


    Macrons Vorstoß in Peking ist mehr als ein wirtschaftspolitisches Statement. Es ist ein Signal, dass Europa nicht länger Objekt asiatischer Überproduktion sein will, sondern selbst Akteur in der Gestaltung globaler Investitionsströme. Der französische Präsident verbindet wirtschaftliche Interessen mit geopolitischer Zielsetzung – und fordert von Europa eine aktivere Rolle in der Weltwirtschaft. Ob dieser Appell in konkrete Projekte mündet, hängt nun von der Bereitschaft Europas ab, gemeinsam zu handeln – und von Chinas Antwort auf das Angebot.

    Autor: P. Tiko

  • Epidemie unter Kontrolle? Frankreichs Regierung setzt auf Impfkampagne gegen Rinderdematose

    Epidemie unter Kontrolle? Frankreichs Regierung setzt auf Impfkampagne gegen Rinderdematose

    Frankreich steht vor einem ernsten veterinärmedizinischen Notstand: Die Dermatose nodulaire contagieuse (DNC), eine hochansteckende Rinderkrankheit, breitet sich seit dem Frühsommer rasant im Land aus. Angesichts zunehmender Proteste der Landwirte und wachsender Kritik an der bisherigen Krisenstrategie hat die Regierung unter Premierminister Sébastien Lecornu nun eine deutliche Kurskorrektur angekündigt: Im Mittelpunkt steht eine drastisch ausgeweitete Impfkampagne. Die Maßnahme markiert nicht nur eine neue Phase im Kampf gegen das Virus, sondern ist auch Ausdruck einer politischen Realität, in der agrarische Interessen, seuchenpolitische Erfordernisse und gesellschaftlicher Druck aufeinandertreffen. Eine Krise mit vielen Ebenen Erstmals wurde die Krankheit im Juni 2025 in der ostfranzösischen Region Savoie festgestellt. Innerhalb weniger Monate hat sich die DNC – eine von Insekten übertragene Virusinfektion, die bei Rindern schmerzhafte Hautknoten, Fieber, Gewichtsverlust un…

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  • Zu viel vom Guten: Warum der bretonische Blumenkohl nicht genügend Käufer findet

    Zu viel vom Guten: Warum der bretonische Blumenkohl nicht genügend Käufer findet

    Manchmal entscheidet nicht der Markt, sondern das Wetter. Und manchmal spielt es gleich doppelt falsch. In diesem Winter trifft es den bretonischen Blumenkohl – ein eigentlich verlässliches Aushängeschild französischer Landwirtschaft – mit voller Wucht. Die Felder sind voll, die Lager ebenso, nur die Käufer fehlen. Was nach einem Luxusproblem klingt, entpuppt sich für viele Gemüsebauern als existenzielle Bedrohung. In Saint-Méloir-des-Ondes, unweit von Saint-Malo, steht Jean-Philippe Lesné auf seinen Feldern. 48 Hektar Blumenkohl, soweit das Auge reicht. Normalerweise ein Grund zur Zufriedenheit. In diesem Jahr jedoch wirkt die Ernte wie ein schlecht getimter Witz. Rund 25.000 Köpfe mehr als üblich mussten bereits zehn Tage früher geschnitten werden. Nicht aus Ehrgeiz, sondern aus Notwendigkeit. Die Temperaturen blieben ungewöhnlich mild, das Wachstum beschleunigte sich, eine natürliche Bremse existierte nicht. Wer zu lange wartete, riskierte übergroße, unverkäufliche Ware. Der Preisve…

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  • Hérault: Wie ein Cent den Wert des Weins infrage stellte

    Hérault: Wie ein Cent den Wert des Weins infrage stellte

    Ein Cent. Mehr nicht. In Sérignan, einer unscheinbaren Gemeinde im Département Hérault, reichte dieser symbolische Betrag aus, um eine Debatte loszutreten, die weit über die automatische Schiebetür eines Discounters hinausführt. Eine Flasche Roséwein stand dort kurzzeitig bei Lidl im Regal, ausgezeichnet mit einem Preis, der eher an ein Rechenbeispiel aus der Grundschule erinnerte als an ein Kulturgut mit jahrhundertealter Geschichte. 0,01 Euro. Zack, Aufregung. Was auf den ersten Blick wie ein technisches Versehen wirkt, entpuppte sich binnen Stunden als politischer und wirtschaftlicher Zündfunke. Denn Wein, das zeigt dieser Fall einmal mehr, ist in Frankreich niemals nur ein Getränk. Er ist Identität, Existenzgrundlage, Stolz. Und manchmal eben auch ein wunder Punkt. Lidl erklärte den Vorfall rasch. Kein Marketing-Gag, keine provokante Rabattaktion, sondern ein interner Fehler. Die betreffende Flasche hätte aus dem System genommen werden müssen, faktisch auf null gesetzt, und sei dur…

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  • Wenn Hautknoten ganze Existenzen bedrohen – die stille Eskalation einer Rinderseuche in Frankreich

    Wenn Hautknoten ganze Existenzen bedrohen – die stille Eskalation einer Rinderseuche in Frankreich

    Es begann leise, fast unscheinbar, an einem Frühsommertag in den Alpen. Ende Juni 2025 meldete ein Betrieb in Savoyen ungewöhnliche Hautveränderungen bei seinen Rindern. Wenige Wochen später stand fest: Frankreich hatte zum ersten Mal die dermatose nodulaire contagieuse erreicht, eine hoch ansteckende virale Tierseuche, die in Fachkreisen längst bekannt war, in einem französischen Stall jedoch bislang nur eine theoretische Bedrohung darstellte. Seitdem gerät die Rinderhaltung unter einen Druck, der weit über veterinärmedizinische Fragen hinausreicht. Die dermatose nodulaire contagieuse, kurz DNC, ist eine virale Infektionskrankheit aus der Familie der Poxviridae. Verantwortlich ist ein Capripoxvirus, international als Lumpy-Skin-Disease-Virus bezeichnet. Ursprünglich trat die Erkrankung in Afrika südlich der Sahara auf, später in Teilen Asiens und des Nahen Ostens. In den 2010er-Jahren wanderte sie nach Europa, zunächst auf den Balkan, später nach Italien, wo Sardinien als Vorposten di…

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  • Perrier im Stillstand: Wenn Desinfektion zur Verschmutzung führt

    Perrier im Stillstand: Wenn Desinfektion zur Verschmutzung führt

    In Vergèze, im Département Gard, steht die Produktion still. Komplett. Die Perrier-Fabrik, sonst eine routinierte Abfüllmaschine für sprudelnde Weltmarken-Ikonografie, wirkt plötzlich wie ein Flugzeug ohne Cockpit. Genau dieses Bild drängt sich auf, seit die Anlagen seit dem vergangenen Donnerstag vollständig heruntergefahren sind; von dreizehn Produktionslinien soll lediglich eine am Donnerstag, dem 11. Dezember, zaghaft wieder angelaufen sein. Auslöser ist ein Vorgang, der zugleich technisch trocken und politisch explosiv wirkt: Die Behörden haben Nestlé nach einem Verschmutzungsereignis am Vistre, dem Fluss, der das Werk säumt, formal in die Pflicht genommen. Ein eingeschriebener Brief der Präfektur, datiert auf den 10. Dezember, enthält einen „arrêté de mise en demeure“, einer behördlichen Aufforderung zur unverzüglichen Abhilfe – nach einer Inspektion am Vortag durch die regionale Umweltbehörde Dreal. Im Kern dreht sich alles um Grenzwerte. Und um das, was im Wasser bleibt, wenn m…

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  • Ariège im Ausnahmezustand – Wenn der Staat den Stall räumt

    Ariège im Ausnahmezustand – Wenn der Staat den Stall räumt

    Es sind Bilder, die man eher aus Sozialkonflikten kennt als aus der Welt der Viehzucht. Traktoren versperren Zufahrten, Baumstämme liegen quer, Männer in Arbeitsjacken stehen dicht gedrängt vor einem Bauernhof, während Tränengas in der kalten Dezemberluft hängt. In Bordes-sur-Arize, einem kleinen Ort im Département Ariège, ist ein agrarischer Gesundheitskonflikt in dieser Woche eskaliert – und hat gezeigt, wie dünn die Linie zwischen Seuchenschutz und sozialem Sprengstoff geworden ist. Am Donnerstagabend, dem 11. Dezember, rückten Gendarmen an, um einer staatlichen Anordnung Nachdruck zu verleihen: Mehr als 200 Rinder eines lokalen Betriebs sollten getötet werden. Der Grund ist die dermatose nodulaire contagieuse, eine hochansteckende Viruserkrankung bei Rindern, die für Menschen ungefährlich, für Betriebe jedoch existenzbedrohend ist. Was auf dem Papier als veterinärmedizinische Notwendigkeit gilt, löste vor Ort eine Welle der Empörung aus, die sich binnen Tagen aufgeschaukelt hatte. …

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  • Bedrohung im Wald – Wie ein mikroskopischer Wurm Wälder der Landes de Gascogne in die Knie zwingt

    Bedrohung im Wald – Wie ein mikroskopischer Wurm Wälder der Landes de Gascogne in die Knie zwingt

    Ein Wald, der wie ein ruhiger Ozean wirkt – Wellen aus Nadelgrün, so weit das Auge reicht. Wer durch die Landes de Gascogne streift, merkt schnell, wie sehr dieser scheinbar unerschöpfliche Raum Teil der regionalen Seele geworden ist. Doch seit einigen Wochen hängt über diesem grünen Meer ein Schatten, kaum sichtbar und doch von zerstörerischer Macht: der Nematode du pin, ein winziger Fadenwurm, der innerhalb eines Monats aus einem kräftigen Baum ein Stück totes Holz macht.

    An einem Samstagnachmittag, irgendwo zwischen Gironde und den Pyrenäen, spazieren ein paar Freundinnen unter hohen Stämmen entlang, lachen, erinnern sich an improvisierte Hütten aus Kindertagen. Für viele Menschen dort ist der Wald kein Hintergrund, sondern Begleiter. Gerade deshalb trifft die neue Gefahr nicht nur eine Landschaft, sondern ein Lebensgefühl.

    Wer die Region kennt, weiß: Diese Wälder sind nicht einfach gewachsen, sie wurden gebaut. Napoleon III. ordnete im 19. Jahrhundert an, in den sumpfigen Böden ein gigantisches Netz aus Pinus pinaster zu pflanzen – Baum an Baum, über 15.000 Quadratkilometer hinweg. Aus der Idee wurde eine Industrie, deren Herz jahrzehntelang im Takt der Harzgewinnung schlug, bevor moderne Holzverarbeitung den Ton übernahm. Heute hängt ein ganzer Wirtschaftszweig daran, über 30.000 Arbeitsplätze, vom Sägewerk bis zum Spielzeugmacher.

    Man muss nur Yannick Bonaldi zuhören, Produktionsleiter beim berühmten Baumaterialienhersteller Kapla. Für ihn lebte der Erfolg der Marke immer im Einklang des maritimen Kiefers. Das Holz sei einzigartig, sagt er, mit einer Maserung, die fast künstlerisch wirkt. Andere Baumarten hätten den Test nicht bestanden. Hier, im Landes-Geflecht aus jahrzehntelanger Expertise und Handwerkstradition, scheint der Pin maritime unverzichtbar – so unverzichtbar wie Brot für die Bäckerei.

    Umso heftiger wirkt der Schock, den die ersten verdächtigen Bäume in Soustons ausgelöst haben. Pierre Pecastaings, Bürgermeister einer der betroffenen Gemeinden, beschreibt den Moment wie einen Schlag. Die Landes, sagt er, stecken den Menschen im Blut. Und jetzt, wo die Stämme plötzlich fahl werden, Nadeln schlaff herabhängen, wächst die Angst, dass die vertraute Kulisse kippt.

    Das Drama beginnt unscheinbar. Ein Baum trocknet schneller aus als gewöhnlich. Ein zweiter verliert seine Farbe. Erst wenn Proben genommen und im Labor untersucht werden, zeigt sich die Wahrheit: Der Nematode ist da – und zwar nicht im fernen Portugal oder Spanien, wo er schon seit Jahren wütet, sondern zum ersten Mal offiziell auf französischem Boden.

    Der Wurm selbst ist harmlos für den Menschen, doch im Inneren eines Baumes wirkt er wie ein Saboteur. Er verhindert den Wassertransport, die Adern des Baumes verstopfen, die Krone stirbt ab. Übertragen wird er durch einen kleinen Bockkäfer, der in diesen Wäldern so selbstverständlich vorkommt wie Kiesel auf einem Feldweg. Ein Albtraum für Forstexperten, denn das bedeutet: Der Schädling reist kostenlos, weit, schnell.

    Die Behörden reagieren sofort. Rund um den ersten Fund wird ein 500-Meter-Radius zur Tabuzone erklärt. Jeder Nadelbaum muss fallen, egal wie alt, egal wie gesund er aussieht – ein brachiales Vorgehen, aber das einzige, das als wirksam gilt. Darüber hinaus entsteht ein 20-Kilometer-Gürtel als Schutzpuffer, vier Jahre lang streng überwacht. So lange, sagt man, dauert es, die unsichtbare Gefahr wirklich einzufangen.

    Für die Menschen, die mitten in dieser Zone arbeiten, fühlt sich das an wie ein Schnitt durch den Alltag. Holzfäller berichten, wie sie mitten in der Arbeit plötzlich stoppen mussten. Maschinen ausgeschaltet, Stämme liegengeblieben. Innerhalb weniger Tage verliert das Holz an Qualität, trocknet aus, wird leichter – und damit wertloser. Es ist, als würde man einem Rohstoff dabei zusehen, wie er verdunstet.

    Das wirtschaftliche Echo ist gewaltig. Unternehmer klagen über Tausende Tonnen Holz, die auf den Böden liegen wie unerfüllte Versprechen. Für kleinere Betriebe, die ohnehin knapp kalkulieren, bedeutet das mehr als eine Delle im Jahresabschluss. Es bedroht ihre Existenz.

    In einer traditionsreichen Sägewerk, nur wenige Kilometer vom Befallsgebiet entfernt, spricht Nathalie Lasserre mit stockender Stimme von der Möglichkeit, den Betrieb stilllegen zu müssen. Ohne gesundes Holz läuft nichts – weder die Sägen, noch in den Büchern. Man könne zwar weiter entfernte Lieferanten suchen, erklärt sie, doch dann drängen alle dorthin. Ein klassischer Engpass, der die Preise steigen lässt und kleine Betriebe schnell ins Abseits drängt.

    Die 15 Beschäftigten dort schauen jeden Morgen auf den Hof und hoffen, dass der Lkw mit neuem Material ankommt. Bleibt er aus, droht Kurzarbeit. Ein Szenario, das man dort bisher nur aus Krisenberichten kannte, nicht aus dem eigenen Leben.

    Und während all diese Fragen im Raum stehen, rattern die Motorsägen unermüdlich weiter. Die Forstleute haben nur wenige Wochen Zeit. Ein Wettlauf gegen ein Wesen, das man nicht sieht und das sich nur schwer aufhalten lässt. Es ist ein Wettlauf um die Zukunft eines Waldes, der nicht nur Holz liefert, sondern Identität.

    Vielleicht liegt in dieser Krise auch ein Moment der Offenheit. Ein Wald, der gebaut wurde, muss nun geschützt werden. Und vielleicht beginnt genau jetzt die Debatte darüber, wie man ihn widerstandsfähiger macht – damit das grüne Meer der Landes auch in kommenden Generationen noch bis zum Horizont reicht.

    Autor: Andreas M. Brucker

  • Rungis im Dezemberrausch: Wie Frankreichs größter Markt im Weihnachtsfieber brummt

    Rungis im Dezemberrausch: Wie Frankreichs größter Markt im Weihnachtsfieber brummt

    Noch vor Sonnenaufgang erwacht Rungis zu jenem hektischen Rhythmus, der den Dezember jedes Jahr von Neuem prägt. Zwischen Paletten aus Eis, duftenden Kräuterkisten und dem tiefen Summen der Kühlaggregate entfaltet sich jene besondere Spannung, die nur die Wochen vor Weihnachten hervorbringen. Volaille, Foie gras, Saint-Jacques – die heiligen Drei des französischen Festtagsgeschmacks – stapeln sich zu kleinen Versprechen eines gelungenen Festmahls. Und die Händlerinnen und Händler, die diesen Ort wie ihre zweite Haut kennen, spüren es sofort: Die Feiertage rücken näher, und damit der Moment, in dem sich für viele ihr ganzes Arbeitsjahr verdichtet. Dass Rungis ein eigener Kosmos ist, hat man beim ersten Schritt in die Hallen schnell begriffen. Die Luft ist kühl, der Boden glänzt noch vom Nachtputz, und dann liegt er plötzlich über allem: dieser Geruchsmix aus Meer, Bauernhof und frischer Erwartung. Ein Markt, so groß wie eine Kleinstadt, der im Advent zur Herzkammer der französischen Fes…

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