Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen den Frühling ankündigen, beginnt in Frankreich wie auch in Deutschland eine der kulinarisch schönsten Zeiten des Jahres: die Spargelsaison. Kaum ein anderes Gemüse wird so sehnsüchtig erwartet, so vielseitig gefeiert und so elegant in Szene gesetzt wie der Sparg…
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