Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen die Märkte füllen und frischer Spargel in Hülle und Fülle angeboten wird, beginnt in Frankreich eine der genussvollsten Zeiten des Jahres. „C’est la saison des asperges“ – und sie wird zelebriert: leicht, elegant und voller Aromen. Eines der schönsten Beispiele …
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