Canelés, auch bekannt als Canelés Bordelais, sind kleine, karamellisierte Kuchen, die ihren Ursprung in der französischen Region Bordeaux haben. Diese delikaten Gebäckstücke sind ein perfektes Beispiel für die Kunst der Pâtisserie und spiegeln die kulinarische Tradition von Bordeaux wider. Mit ihrem knusprigen, karamellisierten Äußeren und dem weichen, vanillearomatisierten Inneren haben sie sich weltweit einen Namen […]
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