Moderne französische Küche mit Algen
🌊 Ein Gruß aus dem Meer trifft die Eleganz der französischen Velouté Die französische Velouté ist eine der fünf klassischen „Sauces Mères“ der Haute Cuisine – seidig, fein und von beeindruckender Tiefe. In dieser modernen Interpretation verschmelzen zarter Blume…
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