Schlagwort: Lebensmittelindustrie

  • Inflation: Warum die Preise für Lebensmittel in Frankreich in den kommenden Monaten sinken dürften

    Inflation: Warum die Preise für Lebensmittel in Frankreich in den kommenden Monaten sinken dürften

    Die stellvertretende Handelsministerin Olivia Grégoire versicherte, dass die Lebensmittelpreise nach Ende der Sommerferien sinken würden. Eine Prognose, die auch Verbraucherexperten bestätigen. Zu einer Zeit, in der die Lebensmittelpreise in die Höhe schießen, versuchte die Handelsministerin, zu beruhigen. Im Gespräch mit dem Radiosender France Inter sagte Olivia Grégoire, sie erwarte „einen sichtbaren Rückgang“ der Preise zu Beginn des neuen Schuljahres im September, da die Verhandlungen zwischen Einzelhändlern und Lebensmittelherstellern wieder aufgenommen worden seien. „Die Früchte dieser Verhandlungen werden im Sommer tragen, und ich kann Ihnen mit einiger Sicherheit versichern, dass wir im Herbst einen sichtbaren Preisrückgang in den Lebensmittelabteilungen haben werden“, sagte Olivia Grégoire in der Sendung „Questions politiques“, die auf France Inter, Franceinfo und Le Monde ausgestrahlt wurde. Auf Jahressicht kletterten laut dem staatlichen Statistikinstitut Insee die Lebensmit…

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  • Lebensmittelpreise werden im September sinken, das versichert die zuständige Ministerin

    Lebensmittelpreise werden im September sinken, das versichert die zuständige Ministerin

    Die Ministerin für den Einzelhandel, Olivia Grégoire, sagte am Sonntag, dass sie nach dem Ende der Sommerferien einen deutlichen Rückgang der Lebensmittelpreise erwartet. Seit März haben sich die Kosten für viele Agrarrohstoffe oder Energie tendenziell stabilisiert oder sind sogar gesunken, wie z. B. für Weizen. Daher hat die Regierung bereits die Supermärkte und ihre Lieferanten aufgefordert, sich so schnell wie möglich wieder an den Verhandlungstisch zu setzen, um die Preise zu überprüfen. „Die Früchte dieser Verhandlungen werden im Sommer tragen, und ich kann Ihnen mit einiger Sicherheit sagen, dass wir im Herbst einen deutlichen Preisrückgang in den Lebensmittelabteilungen sehen werden“, sagte Olivia Grégoire am Sonntag in der Sendung „Questions politiques“, die auf France Inter, Franceinfo und Le Monde ausgestrahlt wurde. Grégoire fügte hinzu, dass die Regierung darüber nachdenke, Industrieunternehmen zu bestrafen, die „nicht mitspielen“. „Gemeinsam mit Bruno Le Maire haben wir de…

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  • Gesundheit: Die Grenzen des „Nutri-Score“ angesichts von Fettleibigkeit

    Gesundheit: Die Grenzen des „Nutri-Score“ angesichts von Fettleibigkeit

    Fast jeder zweite Franzose ist übergewichtig. Vorbeugung ist immer noch die beste Behandlung, aber es ist nicht leicht, sich beim Einkaufen in den großen Supermärkten zurechtzufinden. Der Nutri-Score stiftet oftmals Verwirrung. Fettleibigkeit ist eine Epidemie, die sich auf dem Vormarsch befindet, insbesondere bei den 18- bis 24-Jährigen. Schuld daran ist in den allermeisten Fällen die Ernährung. Sind die französischen Verbraucher aber wachsam genug? „Ich schaue schon ein bisschen auf den Nutri-Score und die Kalorien“, gesteht ein Mann auf dem Sender France 2. Der Nutri-Score wurde von Frankreich erfunden, um Lebensmittel zu identifizieren, die zu fett, zu süß oder zu salzig sind. Aber er hat auch seine Grenzen. Laut seinem Erfinder sind einige Etiketten verwirrend, da sie ähnliche Farbcodes verwenden. Ausserdem entdecken die Verbraucher häufig, dass gesunde Lebensmittel, wie zum Beispiel geräucherter Lachs, mit einem sehr schlechten Nutri-Score versehen werden. Obwohl allgemein bekann…

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  • Preis-Tsunami: Chef der Marché U-Supermärkte erwartet weitere 10% Inflation bei Lebensmitteln

    Preis-Tsunami: Chef der Marché U-Supermärkte erwartet weitere 10% Inflation bei Lebensmitteln

    Dominique Schelcher, Vorstandsvorsitzender von Système U, sagte am Montag, dem 27. Februar, dass „in den kommenden Monaten“ bei Lebensmitteln wahrscheinlich mit einem Preisanstieg von „weiteren 10%“ zu rechnen sei.

    Befindet sich Frankreich auf dem Weg zu einem neuen „Tsunami“ der Lebensmittelpreise? Dominique Schelcher, Präsident der Marché U-Läden, befürchtet, dass die Inflation, die Frankreich seit mehreren Monaten erlebt, noch um „weitere 10 %“ steigen wird. Das sagte er am Montag, dem 27. Februar, auf dem Radiosender France Inter.

    „Bisher liegt die Lebensmittelinflation bereits zwischen 14 und 15%. Meine Prognose für die kommenden Monate liegt leider bei weiteren 10%, trotz all unserer Bemühungen“, kündigte Dominique Schelcher an. Die Preisverhandlungen zwischen den großen Supermärkten und ihren Lieferanten aus der Agrarindustrie sollen am Mittwoch, dem 1. März, abgeschlossen werden.

    In einer Zeit, in der die Franzosen im Jahr 2022 bereits eine Lebensmittelinflation von 12% hinnehmen mussten und auch mit steigenden Gas- und Treibstoffpreisen zu kämpfen haben, kündigt der Einzelhandel jetzt an, dass er die kommenden Preiserhöhungen nicht allein auffangen kann und sie daher an seine Kunden weitergeben muss. Die Regierung versucht, mit einem Anti-Inflationswarenkorb, einer Auswahl von Artikeln mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis, eine Antwort zu geben. In der Bevölkerung herrscht jedoch viel Kritik und Unsicherheit.

    Wenn die Preise zu stark steigen, droht der gesamten Lebensmittelbranche ein spürbarer Rückgang der verkauften Mengen, weil die Kunden auf Produkte verzichten werden, die ihnen zu teuer geworden sind.

    Alle würden darunter leiden, „der Erzeuger, von dem weniger Weizen verlangt wird, der Verarbeiter, der weniger Aufträge bekommt, und wir, die weniger verkaufen werden“, erklärte Dominique Schelcher bereits Anfang Februar gegenüber der Nachrichtenagentur AFP.

  • Preissteigerungen bei Lebensmitteln: Für Michel-Edouard Leclerc wird das zweite Quartal dramatisch

    Preissteigerungen bei Lebensmitteln: Für Michel-Edouard Leclerc wird das zweite Quartal dramatisch

    Michel-Edouard Leclerc, Vorsitzender des Strategieausschusses der gleichnamigen Einzelhandelszentren, rechnet für das zweite Quartal dieses Jahres mit einem weiteren Anstieg der Lebensmittelpreise.

    Es ist nicht der März, der schlimm sein wird, sondern das zweite Quartal 2023, angesichts der Preissteigerungen, die von den Lieferanten aus der Agrarindustrie im Rahmen der Verhandlungen mit den Supermärkten jetzt verlangt werden. Das jedenfalls sagt Michel-Edouard Leclerc am Donnerstag, dem 23. Februar auf dem Sender BFMTV.

    Der Vorsitzende des Strategieausschusses der E.Leclerc-Zentren, der mit einem Marktanteil von 22% vor Carrefour Marktführer im französischen Lebensmitteleinzelhandel ist, wurde gebeten, auf die von einigen Experten vorgebrachte Aussicht auf einen „roten März“ der Preise in den Regalen der Supermärkte zu reagieren, sobald die jährlichen Verhandlungen zwischen Industrie und Einzelhandel am 1. März abgeschlossen wurden.

    Die Tariferhöhungen werden „bis Juli weitergegeben, weil es vier oder fünf Monate dauert“, bis sie in den Regalen der Supermärkte wieder nach unten gehen, erklärte Michel-Edouard Leclerc. „Die neuen Preise gelten für neue Bestellungen, wenn noch Lagerbestand vorhanden ist, gilt der alte Preis“.

    Auch wenn die Preise nicht auf einen Schlag steigen werden, „werden die Verbraucher noch viele Preiserhöhungen erleben“, meint Leclerc, während Wirtschaftsminister Bruno Le Maire am Montag noch gesagt hatte, es gebe „keinen Grund, dass es einen roten März geben wird“.

    Michel-Edouard Leclerc prangerte wie seine Kollegen im Großhandel die „enormen Preiserhöhungen“ an, die von ihren agrarindustriellen Lieferanten gefordert werden, und nannte als Beispiel den Anstieg des Zuckerpreises, der schon im Vorjahr um 22 % gestiegen war und für den ein Lieferant jetzt „53,82 % mehr als im letzten Jahr“ verlangt habe. Wie jedes Jahr müssen sich die Supermärkte und ihre Lieferanten aus der Agrarindustrie über die Preise für Nudeln, Steaks oder Milchprodukte einigen, bevor die Produkte in die Regale kommen.

    Diese traditionell angespannten Verhandlungen sind in diesem Jahr umso spannender, da viele Produktionskosten, von der Verpackung über Agrarrohstoffe bis hin zu Energie, starken Preissteigerungen unterliegen. Nur einer von zwei Herstellern hat alle seine Verträge mit seinen Einzelhandelskunden unterzeichnet, eine ungewöhnlich niedrige Quote eine Woche vor Abschluss der Verhandlungen, wie der Hauptverband der Lebensmittelindustrie am Mittwoch der Nachrichtenagentur AFP mitteilte. Nach Ansicht des Verbandes werden „einige Händler bis zur letzten Minute warten“. Viele Supermärkte drohen, Produkte auszulisten, wenn sie nicht die gewünschten Preise erhalten.

  • Produktrückruf: Mit Listeria kontaminierter Räucherlachs in ganz Frankreich zurückgerufen

    Produktrückruf: Mit Listeria kontaminierter Räucherlachs in ganz Frankreich zurückgerufen

    Verbraucherwarnung: Geräucherter Lachs, der mit Listeria-Bakterien kontaminiert sein könnte, wird in ganz Frankreich zurückgerufen. Die staatliche Webseite Rappel Conso warnt am Montag, dem 30. Januar, vor dem möglichen Vorhandensein von Listeria-Bakterien in geräuchertem Lachs, der in ganz Frankreich verkauft wurde. So rufen die Supermärkte Leclerc geräucherten Lachs der Marke „Ronde des Mers“ zurück. Die genaue Bezeichnung des Produkts lautet „In Norwegen gezüchteter Räucherlachs – 8 Scheiben“ zu 300 g. Das Produkt wurde zwischen dem 28. Dezember und dem 28. Januar mit dem Strichcode 3564700016336 verkauft. Die Charge: 01436020. Nur Produkte mit dem Zusatzcode 09 nach dem Strichcode sind betroffen.

    Der Einzelhandelskonzern Carrefour ruft seinerseits Lachs der Eigenmarke Carrefour Bio zurück. Betroffen sind zwei Produkte: eine Packung mit 2 Scheiben und 80g und eine mit 4 Scheiben und 140g. Bei dem ersten Produkt lautet der St…

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  • Mehrere hundert Beschäftigte in Kurzarbeit: William Saurin Konserven-Fabriken stehen still

    Mehrere hundert Beschäftigte in Kurzarbeit: William Saurin Konserven-Fabriken stehen still

    Cofigeo, Eigentümer von William Saurin, Garbit und Raynal et Roquelaure, stoppt am Montag, dem 2. Januar, vorübergehend vier seiner acht Fabriken in Frankreich. 80% seiner Produktion stehen still. Der Lebensmittelkonzern Cofigéo, bekannt für seine Marken William Saurin, Garbit, Raynal et Roquelaure …

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  • Energiepreise: Raynal et Roquelaure wird einen Monat lang schließen

    Energiepreise: Raynal et Roquelaure wird einen Monat lang schließen

    Der Lebensmittelkonzern Cofigeo, Eigentümer der Marke Raynal et Roquelaure, wird ab dem 2. Januar 2023 die Produktion an vier seiner acht Standorte in Frankreich vorübergehend einstellen. Eine Schockmaßnahme, um den steigenden Energiepreisen entgegenzuwirken.

    Cofigeo, Eigentümer der Marken William Saurin, Garbit, Raynal und Roquelaure, kündigte über seinen Präsidenten Mathieu Thomazeau die vorübergehende Einstellung von 80% seiner Produktion an.

    Ab dem 2. Januar 2023 wird die Produktion an vier seiner acht Standorte in Frankreich angesichts der steigenden Energiepreise eingestellt.

    Die Geschäftsleitung erklärt, dass dies 80% ihrer Produktion ausmacht und dass die Maßnahme Auswirkungen auf 800 der mehr als 1.200 Beschäftigten des Konzerns haben wird, für die eine Vereinbarung über eine langfristige Teilzeitbeschäftigung gelten wird.

    Nach Angaben der Unternehmensleitung werden die Löhne und Gehälter wie während der Covid-Krise weitergezahlt.

    Energiekosten um das Zehnfache erhöht
    „Das Ziel ist, dass es so kurz wie möglich dauert“, aber „wir können nicht länger Inflationswellen erdulden, die uns schließlich überrollen“, sagte Firmenchef Mathieu Thomazeau. Diese Maßnahmen wurden ergriffen, um „dem spektakulären Anstieg der Energiekosten (Gas und Strom, die zum Kochen und Sterilisieren von Fertiggerichten benötigt werden) zu begegnen, die ab Jahresbeginn 2023 um das Zehnfache steigen werden“, so der Konzern, der Fertiggerichte herstellt und sie unter den Marken William Saurin, Garbit, Raynal et Roquelaure, Zapetti vermarktet, in einer Pressemitteilung.

    Hinzu kommt die Inflation bei Lebensmittel- und Industrierohstoffen, die von Cofigeo verwendet werden, insbesondere Rindfleisch, Schweinefleisch, Tomaten, aber auch Verpackungen und Transport, erklärt der Konzern weiter. Die betroffenen Standorte sind Pouilly-sur-Serre (02), Lagny-sur-Marne (77), Capdenac (12) und Camaret-sur-Aigues (84).

  • Wurstwaren, Käse … Supermarktkette Système U warnt vor möglichen Lebensmittelengpässen

    Wurstwaren, Käse … Supermarktkette Système U warnt vor möglichen Lebensmittelengpässen

    In einem Interview mit dem Journal du Dimanche am Sonntag, dem 23. Oktober, sagte Dominique Schelcher, CEO der Supermarktkette Système U, dass er Lebensmittelengpässe befürchte. Grund dafür seien die Inflation und die Explosion der Energiekosten. Es könnte sein, dass einige Produkte in den nächsten …

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  • Verbraucher: Viele Produkte enthalten zu viel Luft oder sind überverpackt

    Verbraucher: Viele Produkte enthalten zu viel Luft oder sind überverpackt

    Die Verbraucherorganisation CLCV (consommation, logement, cadre de vie) deckt die Überverpackungen von Supermarktprodukten auf und prangert diese Praxis an.

    Im Rahmen einer Untersuchung wurden die Verpackungen von 250 Lebensmitteln untersucht, die in Supermärkten verkauft werden. Die Packungen waren nicht voll und manchmal nur zur Hälfte gefüllt. „Bei dieser Tüte Mandeln waren 56% leer“, beklagt Lisa Faulet, Lebensmittelreferentin des Vereins CLCV (consommation, logement, cadre de vie) diesen Trand auf dem Sender France 2. Abgesehen davon, dass sie diese Praxis für unehrlich halten, sind einige Verbraucher auch wegen des damit verbundenen Verpackungsmissbrauchs aufgebracht. „Es ist eine Verschwendung von Plastik, ein Missbrauch von Karton, Klebstoff, von allem“, schimpft eine Kundin vor der Kamera.

    Bevorzugen Sie lose Ware und wiederverwendbare Verpackungen
    Auch unnötige Umverpackungen werden angeprangert, wie Plastikfolien um Teedosen oder Kartons um Joghurts. Die Gesetzgebung ist in Bezug auf die Verpackung von Produkten noch unklar. Die Vereinigung CLCV fordert die Lebensmittelkonzerne daher auf, verantwortungsbewusster zu handeln. Schließlich rät sie den Verbrauchern, lose Ware und wiederverwendbare Verpackungen zu bevorzugen.