Schlagwort: Italien

  • Cucina bianca: Wie die „weiße Küche“ der Alpen das einfache Leben feiert

    Cucina bianca: Wie die „weiße Küche“ der Alpen das einfache Leben feiert

    Sie ist schlicht, weiß und voller Geschichte: die Cucina bianca. Was nach minimalistischer Haute Cuisine klingt, ist in Wahrheit eine uralte, bodenständige Küche – geboren in den Hochalpentälern der französisch-italienischen Grenzregion. Und: Sie ist eine kulinarische Liebeserklärung an das Überlebe…

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  • Automobilindustrie in der Krise: Renault und Stellantis schlagen Alarm

    Automobilindustrie in der Krise: Renault und Stellantis schlagen Alarm

    Die Chefs der europäisch-französischen Autoriesen Renault und Stellantis haben genug – und das lassen sie laut und deutlich wissen. Luca de Meo und John Elkann haben sich gemeinsam zu Wort gemeldet und schlagen Alarm: Wenn sich nichts ändert, steht die europäische Automobilindustrie vor einem Wendepunkt. Ihre Forderung? Weniger bürokratische Hürden, realistische Regeln und ein Schutzmechanismus, der den Markt nicht abwürgt, sondern wiederbelebt. Die Fakten sind bitter Seit fünf Jahren befindet sich der europäische Automobilmarkt auf Talfahrt. Laut Stellantis-Chef John Elkann ist das kein normaler Konjunkturzyklus mehr – sondern eine strukturelle Krise. In einem Interview mit Le Figaro sprach er von einem drohenden Einbruch um mehr als die Hälfte bis 2035, wenn der derzeitige Kurs fortgesetzt werde. Auch Luca de Meo von Renault spart nicht mit klaren Worten: „Der Markt kauft nicht, was Europa ihm verkaufen will.“ Gemeint sind damit insbesondere Elektrofahrzeuge, die aktuell zwar politis…

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  • Die Fusion zweier Küsten – Bouillabaisse mit ligurischen Kräutern und Taggiasca-Oliven

    Die Fusion zweier Küsten – Bouillabaisse mit ligurischen Kräutern und Taggiasca-Oliven

    Die Bouillabaisse, jene sagenumwobene Fischsuppe aus Marseille, ist viel mehr als nur ein Gericht – sie ist ein kulturelles Ritual. Ursprünglich von Fischern erfunden, die ihre unverkauften Fische in einem würzigen Sud köchelten, hat sich diese Suppe zu einem Symbol französischer Küstenküche entwick…

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  • Wenn Italien Frankreich trifft: Die Liebe auf den ersten Biss – Ratatouille-Lasagne

    Wenn Italien Frankreich trifft: Die Liebe auf den ersten Biss – Ratatouille-Lasagne

    In der Welt der Kulinarik gibt es Begegnungen, die wie ein erster Tanz bei Sonnenuntergang wirken – unvergesslich, harmonisch, ein kleines bisschen magisch. Wenn die rustikale Seele Italiens mit der aromatischen Leichtigkeit Frankreichs zusammentrifft, entstehen Gerichte, die Geschichten erzählen. E…

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  • Bluttat in Moschee: Mutmaßlicher Täter stellt sich in Italien

    Bluttat in Moschee: Mutmaßlicher Täter stellt sich in Italien

    Drei Tage nach dem brutalen Mord an einem gläubigen Muslim in einer Moschee im südfranzösischen Departement Gard ist der Verdächtige in Italien festgenommen worden. Die groß angelegte Fahndung, an der über 70 Ermittler beteiligt waren, fand damit ein überraschendes Ende – der Täter stellte sich freiwillig. Ein Verbrechen von erschütternder Grausamkeit Der 25. April, kurz nach 8 Uhr morgens in La Grand-Combe, einer kleinen Gemeinde im Département Gard: Olivier H., ein 20-jähriger Franzose aus Lyon, betritt die Khadija-Moschee. Dort trifft er auf Aboubakar Cissé, einen 23-jährigen Malier – der einzige Gläubige, der zu dieser Zeit vor Ort ist. Was dann geschieht, ist kaum zu fassen: Nach einem kurzen Wortwechsel greift Olivier H. sein Opfer an und sticht rund 40 Mal auf ihn ein – vor allem in den Oberkörper und den Bauchbereich. Die Tat ist nicht nur grausam, sondern auch durchdacht: Der Angreifer filmt das Geschehen mit seinem Handy, äußert islamfeindliche Parolen und kündigt an, weitere…

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  • Wenn Italien Frankreich trifft: Coq au Vin mit Chianti und frischen Kräutern

    Wenn Italien Frankreich trifft: Coq au Vin mit Chianti und frischen Kräutern

    Wenn Italien und Frankreich am Herd zusammenkommen, ist das wie ein Rendezvous zweier alter Freunde – voller Charme, Temperament und Raffinesse. Die Leidenschaft Italiens tanzt mit der Eleganz Frankreichs, und das Ergebnis ist ein kulinarisches Liebesgedicht. Unter diesem Motto präsentieren wir heut…

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  • Wenn Italien Frankreich trifft: Trüffel-Tagliatelle mit Beurre Blanc – Eine Ode an den Genuss

    Wenn Italien Frankreich trifft: Trüffel-Tagliatelle mit Beurre Blanc – Eine Ode an den Genuss

    Stell dir vor: sanfte Hügel der Toskana verschmelzen mit den malerischen Landschaften der Provence. Dort, wo französische Eleganz auf italienische Leidenschaft trifft, entsteht eine Symphonie des Geschmacks – und genau hier finden wir unser heutiges Meisterwerk: Trüffel-Tagliatelle mit Beurre Blanc….

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  • Zwischen Zitronen und Limoncello: Ein Tag auf dem Markt von Ventimiglia

    Zwischen Zitronen und Limoncello: Ein Tag auf dem Markt von Ventimiglia

    Ein Katzensprung – mehr trennt Frankreich und Italien an der Côte d’Azur kaum. Und doch fühlt es sich an wie eine kleine Weltreise. Genau das macht den Reiz eines Tagesausflugs von Menton nach Ventimiglia aus. Zwei Länder, zwei Kulturen, ein Markttag, der alle Sinne verwöhnt. Ein morgendlicher Aufbruch am Meer Der Tag beginnt in Menton, […]

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  • Wenn Italien Frankreich trifft: Eine Ode an das Safran-Risotto mit Jakobsmuscheln und Fenchel

    Wenn Italien Frankreich trifft: Eine Ode an das Safran-Risotto mit Jakobsmuscheln und Fenchel

    In der Welt der Kulinarik gibt es Begegnungen, die so harmonisch sind wie eine perfekt abgestimmte Opern-Arie – und das Zusammenspiel von Italien und Frankreich gehört definitiv dazu. Beide Küchen feiern hochwertige Zutaten, Zeit und Hingabe. Während Italien für seine bodenständige Seele bekannt ist…

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  • Italien trifft Frankreich: Burrata mit Lavendel-Honig und gerösteten Haselnüssen – Ein kulinarisches Gedicht

    Italien trifft Frankreich: Burrata mit Lavendel-Honig und gerösteten Haselnüssen – Ein kulinarisches Gedicht

    Man stelle sich vor: eine sonnenverwöhnte Piazza irgendwo in Apulien, der Duft von Olivenbäumen weht durch die Luft. Gleich daneben, vielleicht nur einen Gedankensprung entfernt, ein provenzalischer Markt, wo Lavendelsträuße zwischen Fenchelsalami und frischen Croissants liegen. Wenn diese beiden We…

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