Schlagwort: Weinbau

  • Kommentar: Der Wein stirbt langsam – und wir trinken ahnungslos weiter

    Kommentar: Der Wein stirbt langsam – und wir trinken ahnungslos weiter

    Ich habe diese Woche ein Glas Rosé geöffnet. Ein ganz normaler Abend. Ein schöner Tropfen aus der Provence, Jahrgang 2024. Fruchtig, leicht, perfekt gekühlt. Und doch hat mir jeder Schluck einen Stich versetzt.

    Denn was da im Glas schimmert, ist nicht nur das Ergebnis von Sonne, Handwerk und Tradition. Es ist auch das stille Zeugnis eines schleichenden Desasters. Der Klimawandel ist längst in unseren Gläsern angekommen – und die meisten von uns merken es nicht einmal.

    Die Winzer im Var lesen ihre Trauben jetzt im August. Nicht im September, nicht im Oktober. Mitte August! Während andere noch ihre Sommerferien planen, schwitzen Männer und Frauen in den Weinbergen, um zu retten, was noch zu retten ist. Sie sprechen von „Frühreife“, von „aromatischer Dichte“, als wäre das ein Geschenk der Natur.

    Ist es nicht.

    Es ist eine Warnung. Eine, die Jahr für Jahr schriller wird.

    Wir verlieren den Rhythmus der Jahreszeiten – leise, aber gnadenlos. Die Rebe ist nur ein Gradmesser, ein sensibles Seismografensystem für das, was wir längst wissen sollten: Die Welt kippt. Und wir? Wir schlürfen Rosé, posten Instagram-Stories aus Weinbergen und applaudieren noch dem nächsten „Jahrhundertwein“.

    Heuchelei in Reinkultur.

    Der Weinbau stirbt nicht mit einem Knall. Er stirbt in Etappen. Mit jeder Hitzewelle, mit jeder verlorenen Nacht Abkühlung, mit jedem Sommerregen, der plötzlich ausbleibt. Und irgendwann werden wir zurückblicken und sagen: „Damals war alles besser.“ Dabei ist „damals“ genau jetzt.

    Ja, die Winzer kämpfen. Sie probieren neue Rebsorten, verschieben die Weinlese, steuern mit Technik gegen den Irrsinn der Natur. Aber ganz ehrlich? Das ist wie ein Pflaster auf eine platzende Arterie. Wer glaubt, wir könnten uns aus dieser Krise heraus-innovieren, hat den Ernst der Lage nicht begriffen.

    Der Wein ist Kultur. Der Wein ist Identität. Der Wein ist Lebensgefühl. Und gerade deshalb sollten wir ihn nicht nur genießen, sondern endlich auch schützen. Und das heißt: aufwachen, unbequem werden, handeln – politisch, persönlich, radikal.

    Denn irgendwann, und das ist keine Panikmache, werden wir auf einem toten Boden stehen und uns fragen, wann wir den Moment zum Umkehren verpasst haben.

    Ich trinke gern guten Wein. Aber ich will auch, dass meine Kinder noch wissen, was ein „Jahrgang“ ist.

    Ein Kommentar von C. Hatty

  • Wenn der Sommer den Herbst vertreibt – Warum die Winzer im Var immer früher zur Schere greifen

    Wenn der Sommer den Herbst vertreibt – Warum die Winzer im Var immer früher zur Schere greifen

    Mitten im August – die Sonne steht hoch, das Meer glitzert in der Ferne, und die Grillen zirpen in den Weinstöcken rund um Pierrefeu-du-Var. Was nach Urlaubsidylle klingt, ist in diesem Jahr auch der Auftakt zu etwas Ungewöhnlichem: Die ersten Trauben des Jahrgangs 2025 wurden am 12. August gelesen. So früh wie eigentlich nie zuvor. Ein früher Winter, ein noch früherer Frühling – und schon rollt die Lese. Der Klimawandel schreibt mit an der Geschichte des Weins, und das mittlerweile spürbar auch im Herzen der Provence. Drehen sich die Jahreszeiten um die Rebe? Der Zyklus der Weinrebe folgt der Natur. Und wenn sich diese verschiebt, verschiebt sich auch alles andere. In Pierrefeu haben sich die Knospen bereits Mitte März geöffnet – rund zwei Wochen früher als noch vor wenigen Jahrzehnten üblich. Das bedeutet: Die Pflanzen beginnen früher zu wachsen, zu blühen und zu reifen. Die Konsequenz? Ein Vorspulen der Lese in den Hochsommer. Auch im Golfe de Saint-Tropez zeigt sich dieses Phänomen…

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  • Flammenmeer in den Corbières – Frankreichs Feuerkatastrophe legt strukturelle Schwächen offen

    Flammenmeer in den Corbières – Frankreichs Feuerkatastrophe legt strukturelle Schwächen offen

    Frankreich erlebt in diesem Sommer eine der schwersten Naturkatastrophen seiner jüngeren Geschichte. Innerhalb von 24 Stunden hat ein Waldbrand im Département Aude über 16.000 Hektar Vegetation zerstört. Besonders betroffen ist das Corbières-Massiv, eine dünn besiedelte, aber ökologisch und wirtschaftlich bedeutende Landschaft im Süden des Landes. Neben einem Todesopfer und mehreren Verletzten – darunter ein Feuerwehrmann in kritischem Zustand – steht nun auch die Zukunft einer ganzen Region auf dem Spiel. Es ist eine Katastrophe mit Ansage. Der Klimawandel wirkt hier als Brandbeschleuniger, im wörtlichen wie im übertragenen Sinn. Naturgewalten treffen auf strukturelle Verwundbarkeit Das Feuer brach am 5. August in der Nähe der Gemeinde Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse aus und breitete sich unter dem Einfluss starker Mistral-Winde rasch aus. Die ohnehin ausgetrocknete Vegetation bot dem Feuer reichlich Nahrung. Innerhalb weniger Stunden fraßen sich die Flammen durch Weinberge, Garrigue u…

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  • Flammenmeer bei Castelnau-de-Guers – 700 Hektar Vegetation in Schutt und Asche

    Flammenmeer bei Castelnau-de-Guers – 700 Hektar Vegetation in Schutt und Asche

    Es war ein Tag, an dem sich der Himmel über dem Hérault rot färbte. Am Dienstag, dem 8. Juli 2025, brach nahe Castelnau-de-Guers ein großer Waldbrand aus, der innerhalb weniger Stunden rund 700 Hektar Vegetation zerstörte. Davon gelten 400 Hektar als völlig verbrannt. Der Brand wuchs rasant. Schuld daran: die ungünstigen Wetterbedingungen mit Hitze, Wind und Trockenheit, die den Flammen freien Lauf ließen. Die Autobahn A9 zwischen Sète und Agde – eine der Hauptschlagadern des französischen Südens – wurde vorsorglich vorübergehend gesperrt. Ein gespenstisches Bild: kilometerlange Lkw-Kolonnen standen still, während im Hintergrund dichte Rauchwolken aufstiegen. Eine Armada gegen das Feuer Es rückten rund 430 Feuerwehrleute aus dem gesamten Département und darüber hinaus an, um gegen den Brand zu kämpfen. Sechs Canadair-Löschflugzeuge donnerten im Tiefflug über die Region und kippten tonnenweise Löschwasser über die Flammen. Zwei Dash-Löschflugzeuge warfen spezielle Brandverzögerer ab, um…

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  • Hagelsturm im Var – als hätte der Himmel Steine regnen lassen

    Hagelsturm im Var – als hätte der Himmel Steine regnen lassen

    Der Abend des 2. Juli 2025 wird vielen Menschen im südfranzösischen Département Var in Erinnerung bleiben, als der Abend an dem der Sommer eine dramatische Wendung nahm.

    Während die Region tagsüber noch unter sengender Hitze litt, peitschten ab dem frühen Abend plötzlich Sturmböen mit über 100 km/h über die Landschaft. Sie rissen Äste von den Bäumen, schleuderten Gartenmöbel durch die Luft und trieben pechschwarze Gewitterwolken vor sich her.

    Dann kam der Hagel.

    Es war, als hätte jemand Säcke voller Eisbrocken ausgeschüttet. In Flayosc, westlich von Draguignan, prasselten sie mit solcher Wucht vom Himmel, dass Terrassen binnen Minuten aussahen wie frisch beschneite Wintergärten. Menschen filmten ungläubig, wie ihre Autos, Dächer und Gärten binnen Augenblicken unter einer dichten weißen Schicht verschwanden.

    Doch nicht nur der Hagel machte den Abend unvergesslich.

    Blitze zuckten unablässig, schlugen in Felder, Bäume und Stromleitungen ein. Mehrere kleine Brände entstanden, die Feuerwehr rückte aus, um die Flammen inmitten des Gewitters zu bekämpfen. Der Temperatursturz tat sein Übriges: Stellenweise sanken die Werte um satte 15 Grad – eine plötzliche, fast surreale Abkühlung nach der drückenden Hitze des Tages.

    Besonders hart traf es die Winzer.

    Im Château Rasque in Taradeau beschädigte der Hagel 13 Hektar Rebfläche. Ein Schlag ins Kontor für die Besitzer, die ohnehin schon von Frostschäden im April geplagt waren. In manchen Gemeinden belaufen sich die Verluste auf bis zu 90 Prozent der erwarteten Traubenmenge. Ein Jahr Arbeit – zerschlagen in wenigen Minuten. Eine Winzerin sagte am Abend: „Es ist, als würde man zusehen, wie sein Lebenswerk unter einer Lawine verschwindet.“

    Was bedeutet das für die Region?

    Schon jetzt sprechen Experten von einer „Katastrophe für den Jahrgang 2025“. Einige Betriebe fürchten um ihre Existenz. Andere blicken mit Galgenhumor auf die Trümmer ihrer Arbeit und fragen sich: Wie sollen wir uns noch auf irgendetwas vorbereiten, wenn das Wetter immer unberechenbarer wird?

    Tatsächlich zeigt dieses Unwetter erneut, wie verletzlich Südfrankreich gegenüber Extremwetterlagen ist. Die Wetterdienste hatten zwar eine gelbe Warnung für Gewitter und Starkregen sowie eine orange Warnung für Hitze herausgegeben – doch kaum jemand rechnete mit derart massiver Hagelbildung.

    Wie schützt man sich bei solchen Stürmen?

    Die Behörden senden regelmäßig dieselben Hinweise: Häuser nicht verlassen, sich von Bäumen und Flüssen fernhalten, keine Fahrten mit dem Auto antreten, locker stehende leichte Gegenstände sichern. Doch wer bei 40 Grad tagsüber noch in Shorts auf der Terrasse saß, dem erschieint es schwer vorstellbar, dass nur Stunden später meterdicke Hagelschichten Autoscheiben zerstören.

    Immer mehr Landwirte fordern nun konkrete Unterstützung – nicht nur finanzielle Hilfen nach Unwettern, sondern auch Strategien, wie Anbau, Versicherung und Infrastruktur besser an die Zunahme solcher Phänomene angepasst werden können. Denn klar ist: Diese Stürme sind längst keine Ausnahmen mehr.

    Wäre es nicht naiv, weiterzumachen wie bisher?

    Ein alter Winzerspruch besagt: „Die Rebe liebt die Sonne, aber sie fürchtet den Himmel.“ Selten passte er so gut wie nach diesem Abend im Var.

    Autor: Andreas M. Brucker

  • Geheimakte Pestizide: Warum ein brisanter Bericht über Frankreichs Weinberge unter Verschluss bleibt

    Geheimakte Pestizide: Warum ein brisanter Bericht über Frankreichs Weinberge unter Verschluss bleibt

    Es ist ein Thema, das buchstäblich in der Luft liegt. Und das nicht nur im übertragenen Sinne – sondern ganz konkret über den Weinbergen Frankreichs. Dort, wo Touristen Romantik und Rebenduft suchen, fürchten viele Anwohner längst um ihre Gesundheit. Pestizide, so sagen Umweltverbände, sind zu einer stillen Bedrohung geworden. Doch ein entscheidender Bericht über die tatsächlichen Auswirkungen dieser Chemikalien – bleibt unter Verschluss. Was wird hier verheimlicht? Drei namhafte Umweltorganisationen schlagen Alarm: Die französische Regierung blockiere gezielt die Veröffentlichung eines Gesundheitsberichts, der die Auswirkungen von Pestiziden auf die Anwohner von Weinbergen untersuchen soll. Ein brisanter Vorwurf – mit potenziell weitreichenden Konsequenzen. Denn der Bericht, in Auftrag gegeben von den zuständigen Gesundheitsbehörden, könnte Licht ins Dunkel bringen. Er soll aufzeigen, welche gesundheitlichen Risiken Menschen eingehen, die tagtäglich neben gespritzten Rebstöcken leben….

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  • Zerschlagene Reben: Wie der Hagel im Mai Frankreichs Weinbau erschütterte

    Zerschlagene Reben: Wie der Hagel im Mai Frankreichs Weinbau erschütterte

    Wenn der Himmel kein Freund mehr ist…

    Manchmal genügen Minuten – und alles ist anders. Am 3. Mai 2025 tobte über Frankreich ein Unwetter, das vor allem eines zeigte: Die Natur kennt keine Gnade. In Regionen wie Madiran, der Champagne und Chablis schlugen Hagelkörner wie Fausthiebe auf die Weinberge ein. In einigen Lagen zerstörten sie binnen Sekunden das Lebenswerk ganzer Familien.

    19 von 23 Hektar verwüstet – das ist die Bilanz eines einzigen Winzers. Und er war nicht der Einzige. Wie soll man sich dagegen wappnen?


    Hagel wie Geschosse

    3 bis 5 Zentimeter groß waren die Eisgeschosse, die auf Chablis niederprasselten. In der Marne zertrümmerte die Natur nicht nur Triebe, sondern viele Hoffnungen. In der Yonne war von einem Verlust von bis zu 80 % der Knospen die Rede. Die Rebe ist zäh – aber nicht unverwundbar.

    Besonders tragisch: Der Mai ist im Weinbau eine kritische Phase. Die Knospen stehen in voller Entwicklung. Werden sie zerstört, ist die Ernte des laufenden Jahres dahin – und oft auch die Grundlage für das nächste Jahr geschädigt. Für viele bedeutet das: wirtschaftlicher Ruin.


    Solidarität in der Katastrophe

    Doch es gibt auch ein anderes Bild. Inder Region Madiran rückten 150 Freiwillige an, um mit Scheren und Herzblut bei der Notversorgung der Reben zu helfen. Schneller Rückschnitt, Pflege, Rettung – in der Hoffnung, dass die Pflanzen wenigstens im nächsten Jahr wieder tragen.

    Was da geschah, war mehr als Hilfe – es war ein stiller Aufstand gegen die Ohnmacht. Und ein starkes Zeichen dafür, wie eng verbunden die Menschen im Weinbau sind. Trotz Konkurrenz. Trotz Kummer.


    Ein System am Limit

    Wenn Unwetter wie diese zuschlagen, blickt man schnell auf Versicherungen und staatliche Hilfen. Aber: Die Wirklichkeit ist ernüchternd.

    Zwar gibt es mit der Indemnisation de Solidarité Nationale (ISN) einen Ausgleich für nicht versicherte Ernten. Doch er deckt meist nur einen Bruchteil der tatsächlichen Verluste. Zudem haben viele Winzer in der Vergangenheit aus Enttäuschung über niedrige Erstattungen den Versicherungsschutz gekündigt.

    Eine paradoxe Situation: Wer nichts mehr erwartet, schützt sich nicht mehr – und ist dann besonders verletzlich.


    Ein Klima im Wandel

    Niemand kann sagen, ein solches Hagelunwetter sei ein einmaliges Phänomen. Im Gegenteil: Die Häufigkeit und Heftigkeit solcher Ereignisse nimmt zu. Der Klimawandel verändert die Spielregeln – auch für den Weinbau.

    Hitze, Trockenheit, Starkregen, Frost – und eben Hagel. Es scheint, als käme jedes Jahr ein neues Extrem dazu. Der Weinbau, einst ein Symbol für Kontinuität und Handwerkskunst, wird immer mehr zur Wette gegen das Wetter.


    Und jetzt?

    Was bleibt, ist die Notwendigkeit zur Anpassung. Neue Rebsorten, veränderte Anbaustrategien, bessere Schutzsysteme wie Hagelnetze. Aber das alles kostet – Geld, Zeit, Know-how. Und oft fehlen die Mittel oder die politische Unterstützung.

    Die Landwirtschaft steht an einem Wendepunkt. Wenn wir weiter auf Qualität und Regionalität setzen wollen, müssen wir die Betriebe gegen Klimarisiken stärken. Sonst verlieren wir mehr als Trauben – wir verlieren Kultur.


    Eine Branche schreit – leise

    Das Erschreckende: Die Bilder von zerfetzten Blättern, zerschlagenen Trieben und weinenden Winzern flackerten kurz durch die Medien – und verschwanden dann. Dabei geht es um Existenzen. Um Lebensmodelle. Um Identität.

    Was braucht es, damit wir hinschauen?

    Vielleicht diese einfache Wahrheit: Jede Flasche Wein erzählt eine Geschichte. Und in diesem Jahr ist es für viele eine Geschichte von Verlust – und trotzdem auch von Hoffnung.

    Autor: MAB

  • Weisser Wein statt schwarze Kohle: Wie ein schwarzer Hügel zum weißen Schatz wurde

    Weisser Wein statt schwarze Kohle: Wie ein schwarzer Hügel zum weißen Schatz wurde

    Wer hätte gedacht, dass ein alter Kohlehügel einmal zur Wiege eines edlen Weißweins wird? Im nordfranzösischen Haillicourt, mitten im Pas-de-Calais, ist genau das geschehen. Wo früher der schwarze Staub des Bergbaus die Luft erfüllte, reifen heute Chardonnay-Trauben in der Sonne – auf einem Terril, also einem Abraumhügel. Der Wein, der hier entsteht, heißt „Charbonnay“ – eine charmante Wortschöpfung aus „Charbon“ (Kohle) und „Chardonnay“. Vom Abraum zum Anbaugebiet 136 Meter hoch, steil wie ein Skihang mit bis zu 80 Prozent Neigung: Der Terril Nr. 9 der ehemaligen Grube 2 b ist kein gewöhnlicher Weinberg. Aber er ist auch kein gewöhnlicher Hügel. Früher war er das Abfallprodukt der Kohleförderung – heute ist er ein Symbol für Wandel und neue Perspektiven. 2011 wagten zwei Winzer aus der Charente das Abenteuer: Henri Jamet und Olivier Pucek pflanzten 3.000 Chardonnay-Reben auf 40 Hektar schwarzer Erde. Warum gerade hier? Ganz einfach: Die Südausrichtung, das Schiefergestein und die ther…

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