Schlagwort: Wassermarkt

Perrier – das prickelnde Aushängeschild französischer Lebensart – steht am Pranger. Nicht wegen seines Marketings, sondern wegen des, was in der Flasche steckt: „eau minérale naturelle“, also natürliches Mineralwasser. Doch ist es das überhaupt noch? Ein Gericht hat entschieden: Ja, zumindest vorerst. Die ikonischen grünen Flaschen dürfen weiterhin so etikettiert werden. Aber der Fall ist alles andere als abgeschlossen – er erzählt von Vertrauen, von Industriepraktiken und einem Etikett, das mehr wiegt, als es scheint. Der Funke, der das Fass zum Überlaufen brachte Die Verbraucherschutzorganisation UFC‑Que Choisir hatte genug. Sie zog vor Gericht, mit einem klaren Ziel: die Bezeichnung „eau minérale naturelle“ auf Perrier-Flaschen zu stoppen. Ihre Vorwürfe? Nestlé Waters, Tochter des Lebensmittelgiganten Nestlé S.A. und Betreiber der Quelle in Vergèze (Gard), habe unzulässige Verfahren eingesetzt – darunter Mikrofiltration, Aktivkohlefilter und UV-Desinfektion. Alles Verfahren, die bei…