Erstmals seit seiner Gründung im Jahr 1964 findet der Salon international de l’agriculture in Paris ohne seine zentralen Protagonisten statt: Kein einziges Rind wird in den Messehallen der Porte de Versailles zu sehen sein. Die Entscheidung, die am 13. Januar offiziell bestätigt wurde, markiert einen Wendepunkt für die französische Landwirtschaft – nicht nur symbolisch, sondern auch strukturell. Der Ausbruch der Dermatose nodulaire contagieuse (DNC) zwingt Züchter, Veranstalter und Politik zu grundsätzlichen Fragen über den Umgang mit Tierseuchen, über Vertrauen und Sichtbarkeit im Agrarsektor. Der Verlust eines zentralen Symbols Jahrzehntelang bildeten die Rinder den lebendigen Mittelpunkt des Salons. Der Concours général agricole, bei dem Zuchtbetriebe ihre besten Tiere präsentierten, war nicht nur ein Publikumsmagnet, sondern auch eine wirtschaftlich relevante Plattform. Prämierungen auf dem Salon galten als Qualitätsnachweis, förderten Exportchancen und stärkten das Image regionale…
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