Zwischen Périgueux und Bergerac, dort wo sich sanfte Hügel mit weiten Feldern abwechseln und die Enten- und Gänsezucht zur regionalen Identität gehört wie der Wein zum Bordelais, herrscht Unruhe. Saint-Mayme-de-Pereyrol – ein kleiner, landwirtschaftlich geprägter Ort – steht plötzlich im Zentrum einer veterinärmedizinischen Krise. Zum vierten Mal binnen drei Wochen ist dort ein Ausbruch der Vogelgrippe registriert worden. Diesmal trifft es einen Betrieb mit 4.900 Enten. Und wieder droht das, was Landwirte am meisten fürchten: die Keulung des gesamten Bestands. Die Behörden reagieren mit routinierter Entschlossenheit. Die Tiere sollen schnellstmöglich getötet, der Hof dekontaminiert und das Areal unter Quarantäne gestellt werden. Für die betroffenen Züchter bedeutet das mehr als wirtschaftlichen Schaden – es ist ein Angriff auf ihre Lebensgrundlage, ihren Alltag, ihre Rolle in einer traditionsreichen Branche. Zwar kündigt die Präfektur der Dordogne eine Entschädigung an, doch was ist Ge…
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