Jedes Jahr zieht ein besonderes Naturschauspiel zahlreiche Besucher in die mittelalterliche Stadt Aigues Mortes in der Camargue. Für wenige Wochen rückt dort eine jahrhundertealte Tradition in den Mittelpunkt: die Ernte der kostbaren Fleur de Sel. Was für Außenstehende zunächst wie das Abschöpfen einer dünnen Salzschicht wirkt, besitzt für die Menschen vor Ort eine weitaus größere […]
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