Schlagwort: Kulinarische Provence

  • Correns – Frankreichs Bio Dorf mit Vorbildcharakter

    Correns – Frankreichs Bio Dorf mit Vorbildcharakter

    Mitten im Herzen der Provence, zwischen Weinbergen, Olivenhainen und den sanften Hügeln des Départements Var, liegt ein Dorf, das seit Jahrzehnten einen besonderen Weg geht: Correns. Auf den ersten Blick wirkt der Ort wie viele andere provenzalische Gemeinden. Natursteinhäuser, enge Gassen, schattige Plätze und das gemächliche Leben des Südens prägen das Bild. Doch hinter dieser […]

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  • Wenn die Provence wandert

    Wenn die Provence wandert

    Die Provence riecht im Frühsommer nach wildem Thymian, warmem Stein und Lavendel. Doch noch bevor die ersten Urlauber ihre Kameras zücken, kündigt ein anderes Geräusch die neue Jahreszeit an: das dumpfe Läuten unzähliger Glocken. Dann ziehen Tausende Schafe durch enge Gassen, vorbei an Cafés, alten Brunnen und staunenden Kindern. Die Transhumance verwandelt Orte wie Saint-Rémy-de-Provence […]

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