Schlagwort: Kirschen

  • Die Kirschsaison beginnt – doch zu welchem Preis?

    Die Kirschsaison beginnt – doch zu welchem Preis?

    Die ersten Kirschen liegen wieder in den Auslagen, glänzend, rot, verheißungsvoll – und mit einem Preisschild, das manchen kurz schlucken lässt. Jedes Frühjahr wiederholt sich dieses kleine Ritual. Ende April zeigten die Notierungen von RNM-FranceAgriMer bereits Großhandelspreise von 15 bis 16 Euro pro Kilo für rote Importkirschen aus Spanien, Spitzenwerte kratzten sogar an der 20-Euro-Marke. Zahlen, die deutlich machen: Kirschen zählen zu jenen Früchten, die man nicht einfach nebenbei kauft. Der Grund liegt zunächst im Kalender. Anfang Mai steckt die französische Kirschproduktion noch in den Kinderschuhen. Die ersten Mengen stammen häufig aus Spanien oder aus besonders frühen Anbaugebieten im Süden. Die heimischen Ernten lassen noch auf sich warten. Sobald Regionen wie Auvergne-Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d’Azur oder Okzitanien in größerem Umfang liefern, geraten die Preise traditionell ins Rutschen. Laut französischem Landwirtschaftsministerium lag die Produktion 2024 bei knapp …

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  • Die Kirschsaison im Vaucluse ist eröffnet

    Die Kirschsaison im Vaucluse ist eröffnet

    In den Obstgärten des Vaucluse reift ein karminroter Schatz heran. Eine edle Kirsche, die zum Stolz dieser Region geworden ist. Dieses vergängliche Früchtchen mit festem, saftigem Fleisch schmeckt sowohl frisch als auch in Speisen wie einem Clafoutis hervorragend. Ende Mai zwang der Regen den Biopro…

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  • Frühjahrsfrost hat die Preise für Obst und Gemüse in die Höhe schnellen lassen

    Frühjahrsfrost hat die Preise für Obst und Gemüse in die Höhe schnellen lassen

    Der Preis für Kirschen hat sich dieses Jahr im Vergleich zur letzten Saison annähernd verdoppelt und liegt bei etwa 7 Euro pro Kilo. Pfirsiche, Nektarinen und Aprikosen sind ebenfalls teurer.

    Auf einem Markt in Lyon (Rhône) müssen die Kunden 2 bis 3 Euro mehr für ein Kilo Kirschen bezahlen. Der Frühjahrsfrost hat den Preis für diese Luxusfrucht in diesem Sommer tatsächlich mächtig in die Höhe schnellen lassen. Verglichen mit dem Fünfjahresdurchschnitt befindet sich die Obstproduktion in diesem Jahr im freien Fall. So sind die Mengen bei Kirschen um 62%, bei Aprikosen um 64% und bei Pfirsichen und Nektarinen um 42% gesunken; Schuld daran ist das Wetter im April.

    Obstplantagen in Frankreich wurden im April in zwei aufeinanderfolgenden Nächten Opfer von Frost. Insgesamt waren 80% der Kirschen beschädigt. Heute sind die Äste nur spärlich mit Früchten bewachsen, was die Ernte erschwert. „Es gibt so wenige von ihnen, dass es wirklich miserabel ist. So eine Auswahl ist wirklich nicht interessant. Normalerweise ernten wir alle zwanzig Minuten einen Eimer ab, und jetzt dauert es eine Stunde, anderthalb Stunden, um einen Eimer abzuernten“, sagte eine Pflückerin vor der Kamera von France 3 . Der Sommer hat gerade erst begonnen, aber in den Geschäften konkurrieren die französischen Kirschen bereits mit spanischen Sorten, die zwar nicht besser, oft dafür aber preiswerter sind.