Schlagwort: Flammkuchen

  • Eguisheim – Das märchenhafte Weindorf im Herzen des Elsass

    Eguisheim – Das märchenhafte Weindorf im Herzen des Elsass

    Wer zum ersten Mal nach Eguisheim kommt, spürt schon nach wenigen Schritten, dass dieser Ort seinen ganz eigenen Rhythmus besitzt. Die Hektik des Alltags scheint an den alten Stadtmauern abzuprallen, während in den schmalen Gassen das Klappern der Schuhe auf dem Kopfsteinpflaster und der Duft blühender Geranien den Takt vorgeben. Zwischen farbenfrohen Fachwerkhäusern, kleinen Brunnen […]

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  • Sportlich schlemmen auf der Route des Vins d’Alsace

    Sportlich schlemmen auf der Route des Vins d’Alsace

    Die Füße in Bewegung, der Gaumen in Ekstase – und das Herz? Das tanzt. Wer einmal die Route des Vins d’Alsace in voller Länge erlebt, weiß: Hier treffen Bewegungslust und Lebensfreude in Harmonie aufeinander. Eine Reise durch die elsässischen Weinberge ist mehr als eine Tour – es ist ein sinnliches Abenteuer, bei dem jeder Muskel […]

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  • Flammkuchen (Tarte flambée) – Ein kulinarisches Erbe des Elsass

    Flammkuchen (Tarte flambée) – Ein kulinarisches Erbe des Elsass

    Der Flammkuchen, oder auf Französisch Tarte flambée, ist eine der bekanntesten Spezialitäten des Elsass und hat eine lange und interessante Geschichte. Mit seinem knusprigen, dünnen Teigboden und den herzhaften Belägen gilt er heute als ein beliebtes Gericht in Frankreich, Deutschland und über die Grenzen hinaus. Doch hinter diesem simplen Gericht steckt eine lange Tradition, die […]

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