Die Weiden sind braun statt grün, der Boden rissig und trocken. Was früher selbst in heißen Sommern noch ausreichend Futter für die Rinder bot, gleicht heute vielerorts einer kargen Steppe. Für zahlreiche Viehzüchter in Frankreich spitzt sich die Lage dramatisch zu. Weil das Gras kaum noch nachwächst und die Futterreserven schneller schwinden als erwartet, bleibt vielen Betrieben nur eine bittere Entscheidung: Sie müssen einen Teil ihrer Herden verkaufen, um die verbleibenden Tiere überhaupt noch versorgen zu können.
Für die betroffenen Landwirte ist dieser Schritt weit mehr als eine wirtschaftliche Maßnahme. Viele sprechen von einer Entscheidung, die ihnen das Herz zerreißt. Kühe, die über Jahre aufgezogen oder für die Zucht ausgewählt wurden, verlassen den Hof nicht aus freien Stücken, sondern weil schlicht das Futter fehlt. Manche Betriebe trennen sich von bis zu einem Fünftel ihrer Herde – ein Einschnitt, dessen Folgen noch lange spürbar bleiben.
Die Ursache liegt in einer außergewöhnlichen Kombination aus anhaltender Trockenheit, mehreren Hitzewellen und ausbleibenden Niederschlägen. Bereits zu Beginn des Sommers stellte das Graswachstum auf vielen Flächen nahezu vollständig ein. Statt saftiger Weiden finden die Tiere nur noch vertrocknete Halme. Für die Bauern bedeutet das, dass sie ihre Wintervorräte schon jetzt aufbrauchen müssen.
Heu und Silage, eigentlich als Reserve für die kalte Jahreszeit gedacht, landen bereits mitten im Sommer in den Futtertrögen. Damit wächst die Sorge vor den kommenden Monaten. Reichen die Vorräte bis zum Winter? Oder droht schon im Herbst ein noch größerer Engpass? Diese Fragen beschäftigen derzeit viele landwirtschaftliche Familienbetriebe.
Hinzu kommt ein wirtschaftliches Problem. Wenn zahlreiche Viehhalter gleichzeitig Tiere verkaufen, steigt das Angebot auf dem Markt deutlich an. Die Preise geraten unter Druck, sodass viele Kühe unter ihrem eigentlichen Wert abgegeben werden müssen. Kurzfristig verschafft der Verkauf zwar dringend benötigte Liquidität und reduziert den Futterbedarf. Langfristig fehlen jedoch genau jene Tiere, die künftig Einkommen sichern und den Fortbestand des Betriebs gewährleisten sollten.
Besonders schmerzhaft trifft dies Zucht- und Mutterkühe. Hinter jedem Tier steckt oft jahrelange Arbeit, Erfahrung und sorgfältige Auswahl. Geht eine solche Kuh verloren, verschwindet nicht nur ein Tier, sondern häufig auch ein wertvoller Teil der betrieblichen Entwicklung. „Das tut richtig weh“, hört man derzeit immer wieder aus den landwirtschaftlichen Regionen.
Die aktuelle Situation verdeutlicht zugleich, wie stark der Klimawandel die Landwirtschaft verändert. Längere Trockenperioden und extreme Hitze treten immer häufiger auf. Regionen, die früher als vergleichsweise verlässlich galten, kämpfen inzwischen regelmäßig mit Wassermangel und sinkenden Erträgen auf den Weiden. Viele Betriebe stehen deshalb vor der Aufgabe, ihre Bewirtschaftung grundlegend anzupassen – mit neuen Futterpflanzen, größeren Vorräten und einem veränderten Weidemanagement.
Dennoch bleibt die Hoffnung auf Regen. Jeder ergiebige Niederschlag könnte den Weiden neues Leben einhauchen und die Futterversorgung zumindest teilweise entspannen. Doch allein auf eine Wetterwende möchte sich kaum noch jemand verlassen. Zu oft folgten in den vergangenen Jahren auf kurze Regenphasen erneut lange Hitzeperioden.
Für viele Viehzüchter entscheidet sich in diesem Sommer weit mehr als nur die Futterversorgung der kommenden Monate. Es geht um die Zukunft ihrer Höfe, um Familienbetriebe mit langer Tradition und um die Frage, wie widerstandsfähig die Landwirtschaft in Zeiten immer extremerer Wetterbedingungen tatsächlich noch ist.
Autor: C.H.
