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Schlagwort: Bäckerei

  • Normandie: Bäcker nutzt Sonnenofen zum Backen

    Normandie: Bäcker nutzt Sonnenofen zum Backen

    Arnaud Crétot, ein Bäcker aus der Normandie, verwendet jetzt einen speziellen Solarofen, um sein Brot herzustellen. Diese Lösung ist sowohl ökologisch als auch ökonomisch sinnvoll. Arnaud Crétot ist ein Bäcker wie jeder andere. Nur dass sein Ofen in seinem Garten steht und sich nur bei Sonnenschein …

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  • Energiekrise: Französische Regierung kündigt Hilfen für Bäcker an

    Energiekrise: Französische Regierung kündigt Hilfen für Bäcker an

    Die französische Regierung kündigte am Dienstag, dem 3. Januar, an, dass die Bäckereien, die von der Energiekrise besonders betroffen sind, ab sofort einen Zahlungsaufschub für ihre Steuern und Sozialversicherungsbeiträge beantragen können. Die Stromrechnungen von Sahad Zerzour, einem Bäcker in Paris, haben sich im Jahr 2022 bereits verdoppelt. Er plant jetzt, den Preis für sein Brot um 10% zu erhöhen, doch das wird nicht ausreichen, um seine Liquidität zu schützen. Am Dienstagmorgen, dem 3. Januar, kündigte die Regierung noch eine zusätzliche Unterstützung an: Die Bäcker können einen Zahlungsaufschub für ihre Sozialversicherungsbeiträge und Steuern beantragen. Stundung der EnergierechnungenDie Bäcker können bei ihren Energielieferanten eine Aufteilung ihrer Rechnungen auf die ersten Monate des Jahres beantragen. Nach Ansicht des Wirtschaftsministers Bruno Le Maire sollte nicht nur die Regierung Anstrengungen unternehmen. „Die Versorger helfen den Bäckern und den kleinen Unternehmen ni…

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  • Das beste Pain au Chocolat Frankreichs gibt es in Poissy

    Das beste Pain au Chocolat Frankreichs gibt es in Poissy

    Am Samstag, dem 29. Oktober, wurde das beste Schokoladenbrot Frankreichs gekürt. Didier Ledemé, Chefkonditor in Poissy (Yvelines), gewann den nationalen Wettbewerb gegen 37 andere Handwerksbäcker. Goldbraun und knusprig. Seit Samstag, dem 29. Oktober, reißen sich die Kunden der Bäckerei „Au Soleil“ …

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  • Eine Bäckerei aus La Rochelle bald im Guinness-Buch der Rekorde

    Eine Bäckerei aus La Rochelle bald im Guinness-Buch der Rekorde

    Eine Bäckerei in La Rochelle wird bald in das berühmte Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen, und zwar in der Kategorie „kleinste Bäckereivorderseite der Welt“. France 3 berichtet aus La Rochelle.

    Die kleinste Bäckerei Frankreichs befindet sich in La Rochelle im Departement Charente-Maritime. Bald soll das Geschäft als kleinste Bäckerei der Welt in das Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen werden. Für den Geschäftsführer Ludovic Frey ist das eine große Ehre. „Wenn die Leute nach La Rochelle kommen, sollen sie einen kleinen Umweg zu der Bäckerei machen, so wie sie auch das Aquarium besuchen“, hofft er.

    16 Kriterien, die erfüllt werden müssen
    Hélène und Philippe, Touristen aus Tours, sind bereits gekommen, um die kleinste Bäckerei mit eigenen Augen zu sehen. „Wir sind sehr neugierig und besichtigen gerne. Es ist schon eine Besonderheit, dass eine Bäckerei ins Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen wird“, sagen sie gegenüber France 3. Am 16. Mai wird die Guinness-Jury kommen, um den Rekord offiziell zu bestätigen. „Sie haben eine Liste mit 16 Kriterien erstellt, die erfüllt werden müssen. Das ist sehr, sehr streng“, verrät Ludovic Frey. Zu diesem Anlass wird die Straße vor der Bäckerei extra gesperrt.