🌰 Ein kleiner Exkurs: Maronen in der französischen Küche Die Marone – oder auf Französisch la châtaigne – ist im Herbst aus der französischen Küche kaum wegzudenken. Ob als Püree, Suppe oder Beilage zu Wildgerichten: Sie bringt eine feine, natürliche Süße und eine samtige Textur mit, die perfekt zu …
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