Ein modernes französisches Wintergericht – herzhaft, samtig und elegant. ✨ Einleitung Seeteufel – auch „Lotte“ genannt – ist ein Edel-Fisch mit festem, weißem Fleisch, das fast an Hummer erinnert. Sein Geschmack ist mild, aber präsent, und passt hervorragend zu den erdigen, nussigen Aromen der franz…
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