Der Frühling bringt in der französischen Küche eine ganz besondere Zutat hervor, die von Feinschmeckern sehnsüchtig erwartet wird: die Morchel. In Kombination mit zartem Hühnerfleisch entsteht ein Gericht, das Eleganz, Saisonalität und handwerkliche Präzision vereint – Suprême de poulet aux morilles…
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