Der Februar in der französischen Küche – Tarte Tatin von Roter Bete und Zwiebeln mit Balsamico

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Diese herzhafte Tarte Tatin bringt Farbe und französische Eleganz in den grauen Winter. Sie ist vegetarisch, vorkochbar und herrlich aromatisch – ideal als Vorspeise, leichter Hauptgang oder als Beilage.

🧄 Zutaten für 4 Personen Für den Belag:

3 mittelgroße Rote Bete (vorgegart oder frisch, gekoch…

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