Kategorie: Frankreich

  • Frühling auf dem Teller: Œuf parfait mit Spargel und Mousseline-Sauce

    Frühling auf dem Teller: Œuf parfait mit Spargel und Mousseline-Sauce

    Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen die Märkte in Frankreich füllen, beginnt die Zeit des grünen und weißen Spargels – ein Symbol für Leichtigkeit, Neubeginn und feine Küche. Kaum ein Gericht bringt diese Jahreszeit so elegant zum Ausdruck wie das Œuf parfait mit Spargel und Mousseline-Sauce. Es v…

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  • Kitesurfen in Saint-Pierre-Quiberon: Zwischen Freiheit auf dem Wasser und Grenzen am Strand

    Kitesurfen in Saint-Pierre-Quiberon: Zwischen Freiheit auf dem Wasser und Grenzen am Strand

    An der windumtosten Küste von Saint-Pierre-Quiberon geht es längst nicht mehr nur um bunte Schirme am Horizont oder sportliche Eleganz auf den Wellen. Die Debatte um das Kitesurfen auf der bretonischen Halbinsel steht sinnbildlich für einen viel größeren Konflikt: Sicherheit, Naturschutz, wirtschaftliche Interessen und individuelle Freiheit prallen hier mit voller Wucht aufeinander.

    Gerade in den Sommermonaten, wenn Urlauber, Familien und Wassersportler die schmalen Strände dicht bevölkern, verschärft sich die Lage sichtbar. Besonders rund um Penthièvre zeigt sich das Spannungsfeld beinahe täglich. Wo Badegäste Erholung suchen, Spaziergänger die Dünen genießen und Kitesurfer auf ideale Windbedingungen hoffen, entsteht ein Raum, in dem jeder Meter Küste umkämpft wirkt.

    Die Gemeindeverwaltung reagiert mit strengeren Regeln.

    Bereits bestehende Verordnungen begrenzen die Nutzung in bestimmten Strandabschnitten saisonal oder zeitlich. Ein vollständiges Verbot steht derzeit zwar nicht im Mittelpunkt, doch die Richtung ist klar: mehr Kontrolle, mehr Zonierung, mehr Sicherheitsvorgaben. Aus Sicht vieler Lokalpolitiker ein notwendiger Schritt. Die Risiken durch Kite-Leinen, schnelle Starts und mögliche Unfälle in stark frequentierten Bereichen gelten als real. Hinzu kommt die Sorge um empfindliche Dünenlandschaften, die unter wachsendem touristischem Druck zunehmend leiden.

    Für viele Einwohner klingt das plausibel.

    Denn Saint-Pierre-Quiberon lebt nicht allein vom Wassersport, sondern ebenso von seiner landschaftlichen Attraktivität und dem Ruf als familienfreundliches Seebad. Wer das maritime Erbe bewahren will, muss Nutzungskonflikte steuern – so die politische Logik.

    Doch auf der anderen Seite regt sich deutlicher Widerstand.

    Kitesurfer, Surfschulen und touristische Anbieter warnen vor überzogenen Einschränkungen. Die Region zählt zu den renommiertesten Kitesurf-Spots Frankreichs, mit Bedingungen, von denen andere Küstenorte nur träumen. Ein zu harter Kurs könnte wirtschaftliche Einbußen bringen, Arbeitsplätze gefährden und Besucher in benachbarte Gemeinden abwandern lassen.

    Die Szene fordert deshalb keine grenzenlose Freiheit, sondern intelligente Organisation.

    Abgegrenzte Zonen, klare Zeitfenster und differenzierte Regelungen nach Erfahrungsniveau erscheinen vielen als vernünftiger Mittelweg. Tatsächlich zeigt sich hier ein grundlegendes Problem moderner Küstenorte: Der Strand ist längst kein neutraler Erholungsraum mehr, sondern ein hochsensibles Terrain, auf dem verschiedenste Interessen austariert werden müssen.

    Saint-Pierre-Quiberon steht damit exemplarisch für die Zukunft vieler französischer Badeorte.

    Nicht das pauschale Verbot, sondern eine präzise gesteuerte Küstenpolitik dürfte langfristig Erfolg versprechen. Sicherheit und Naturschutz bleiben unverzichtbar, doch ebenso die nautische Identität, die den Ort wirtschaftlich und kulturell prägt.

    Die eigentliche Herausforderung liegt also nicht im Kampf gegen den Kitesport, sondern in der Kunst, Raum gerecht zu verteilen.

    Oder, salopp gesagt: Der Wind allein entscheidet hier längst nicht mehr.

    Autor: Christine Macha

  • Frankreichs unvollendete Parität: Fortschritt mit strukturellen Grenzen

    Frankreichs unvollendete Parität: Fortschritt mit strukturellen Grenzen

    Sechsundzwanzig Jahre nach Verabschiedung des Paritätsgesetzes inszeniert sich Frankreich gern als Vorreiter der politischen Gleichstellung. Tatsächlich hat sich das Bild der politischen Repräsentation sichtbar verändert: Parlamente sind weiblicher geworden, Regierungen geben sich paritätisch, Wahllisten unterliegen gesetzlichen Vorgaben. Doch hinter dieser Fortschrittserzählung zeigt sich eine hartnäckige Realität: Dort, wo politische Macht tatsächlich konzentriert ist, bleibt die Gleichstellung unvollständig. Rückschritte im Zentrum der Macht Ein besonders aufschlussreicher Indikator ist die Entwicklung in der Assemblée nationale. Nach den Parlamentswahlen 2024 sank der Frauenanteil auf rund 36 Prozent – nach 37 Prozent im Jahr 2022 und 39 Prozent im Jahr 2017. Die Entwicklung ist damit nicht nur stagnierend, sondern rückläufig. Der Haut Conseil à l’Égalité bewertet diese Tendenz als Ausdruck einer weiterhin „behinderten“ politischen Repräsentation. Die Diagnose verweist auf struktur…

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  • Busunglück in Juvisy-sur-Orge: Linienbus stürzt in die Seine – Was bislang bekannt ist

    Busunglück in Juvisy-sur-Orge: Linienbus stürzt in die Seine – Was bislang bekannt ist

    Ein gewöhnlicher Donnerstagmorgen in der Essonne verwandelte sich binnen Sekunden in ein dramatisches Rettungsszenario.

    Gegen 9.30 Uhr stürzte am 30. April ein Bus der Linie 4116 in Juvisy-sur-Orge nahe dem Pont de la Première-Armée-Française in die Seine. Der Unfallort liegt an einer neuralgischen Verbindung zwischen Juvisy und Draveil – dort, wo dichter Verkehr, Flussufer und Pendlerströme aufeinandertreffen.

    Nach ersten Erkenntnissen verlor das Fahrzeug offenbar die Kontrolle, prallte zunächst gegen ein am Quai abgestelltes Auto und durchbrach anschließend die Uferbegrenzung. Dann ging alles blitzschnell: Der Bus rutschte in den Fluss.

    An Bord befanden sich vier Personen – eine Busfahrerin in Ausbildung, ihr Ausbilder sowie zwei Passagiere. Alle konnten von den rasch eintreffenden Rettungskräften geborgen werden. Auch der Fahrer des mitgerissenen Autos wurde aus der Seine gezogen.

    Dass bei einem solchen Vorfall niemand ums Leben kam, grenzt beinahe an ein Wunder.

    Feuerwehr, Polizei und die Brigade fluviale rückten mit einem Großaufgebot an. Taucher und Spezialkräfte sicherten das Gebiet, während die Bergungsarbeiten den Verkehr rund um die Brücke massiv beeinträchtigten. Vor Ort bot sich ein Bild, das eher an Filmszenen erinnerte als an den morgendlichen Alltag im Süden von Paris.

    Die genaue Ursache bleibt bislang unklar.

    Erste Hinweise deuten auf einen Fahrfehler oder eine falsche Bedienung des Busses hin. Ob technische Probleme, menschliches Versagen oder eine Verkettung unglücklicher Umstände verantwortlich sind, soll nun eine Untersuchung klären. Île-de-France Mobilités kündigte bereits interne Prüfungen an.

    Juvisy-sur-Orge, ein bedeutender Verkehrsknotenpunkt im Großraum Paris, erlebt regelmäßig hohes Verkehrsaufkommen. Gerade deshalb wirft der Unfall Fragen zur Sicherheit an stark frequentierten Uferstraßen auf.

    Für die Betroffenen dürfte dieser Morgen noch lange nachhallen.

    Zwischen Schock, Erleichterung und offenen Fragen zeigt der Vorfall einmal mehr, wie schmal der Grat zwischen Routine und Katastrophe im urbanen Verkehr sein kann.

    Autor: Daniel Ivers

  • Das Departement Landes verschärft den Kampf gegen Handy am Steuer drastisch

    Das Departement Landes verschärft den Kampf gegen Handy am Steuer drastisch

    In den Landes, jener weitläufigen Region im Südwesten Frankreichs, weht für Autofahrer jetzt ein rauerer Wind. Wer dort während der Fahrt zum Smartphone greift, spielt längst nicht mehr nur mit seiner Sicherheit – sondern zunehmend auch mit Führerschein und Geldbeutel.

    Eine jüngste großangelegte Verkehrskontrolle spricht Bände: Innerhalb von nur zwei Stunden wurden 14 Fahrer beim Telefonieren oder Bedienen ihres Mobiltelefons am Steuer ertappt und umgehend belangt. Eine Zahl, die aufhorchen lässt. Denn sie offenbart, wie tief verwurzelt diese gefährliche Gewohnheit trotz jahrelanger Warnungen noch immer im Alltag vieler Menschen steckt.

    Die Behörden der Landes setzen inzwischen auf eine kompromisslose Linie. Präfektur, Polizei und Gendarmerie intensivieren ihre Kontrollen deutlich und verfolgen eine Null-Toleranz-Strategie. Das Département gilt inzwischen als Vorreiter in Frankreich, wenn es um entschlossene Maßnahmen gegen riskantes Verhalten im Straßenverkehr geht.

    Der Hintergrund ist ernst. Bereits ein kurzer Blick aufs Display, eine schnelle Nachricht oder das Annehmen eines Anrufs verlängern Reaktionszeiten massiv und erhöhen das Unfallrisiko erheblich. Experten vergleichen die Ablenkung durch Smartphones inzwischen mit anderen schweren Verkehrsverstößen. Die Straße verzeiht eben keine Unachtsamkeit – schon gar nicht bei Tempo 90 auf ländlichen Straßen.

    Für viele Pendler in den Landes, wo das Auto oft unverzichtbar bleibt, trifft diese verschärfte Politik einen empfindlichen Nerv. Doch genau darauf zielen die Behörden ab: Es geht nicht allein um Bußgelder, Punkteabzug oder Fahrverbote. Vielmehr soll ein gesellschaftliches Umdenken einsetzen.

    Die Nutzung des Telefons am Steuer hat sich bei vielen Autofahrern beinahe unbemerkt zur Routine entwickelt – ein schneller Griff, ein kurzer Check, „wird schon gutgehen“. Doch diese Selbstverständlichkeit gerät nun massiv unter Druck.

    Die Botschaft aus den Landes könnte deutlicher kaum sein: Wer während der Fahrt ans Handy geht, riskiert heute weit mehr als ein Knöllchen. Es geht um Sicherheit, Verantwortung und letztlich um Menschenleben.

    Der Kampf gegen diese moderne Form der Ablenkung erreicht damit eine neue Dimension – und könnte durchaus als Blaupause für andere Regionen Frankreichs dienen.

    Autor: C.H.

  • Alençon: Wenn die Gewalt gegen den Staat vor dem Justizpalast brennt

    Alençon: Wenn die Gewalt gegen den Staat vor dem Justizpalast brennt

    Mitten in der Nacht loderten vor dem Justizpalast von Alençon Flammen auf, als hätte jemand ein düsteres Fanal entzünden wollen. Sieben Fahrzeuge brannten in den frühen Morgenstunden des 29. April auf der Place Foch aus, direkt vor einem der sichtbarsten Symbole staatlicher Ordnung. Gleichzeitig beschmierten Täter den Justizpalast und das Rathaus mit Parolen gegen Justizminister Gérald Darmanin. Was wie blinder Vandalismus wirken könnte, trägt bei genauerem Hinsehen die Handschrift einer gezielten Provokation. Denn der Angriff traf nicht irgendeinen Ort. Nach Angaben der Ermittler richtete sich die Aktion mutmaßlich gegen den Bereich zur Bekämpfung organisierter Kriminalität des Gefängnisses Alençon-Condé-sur-Sarthe, einem Hochsicherheitsstandort, den Frankreich im Kampf gegen den Drogensumpf des Landes stärken will. Darmanin hatte Condé-sur-Sarthe bereits als Schlüsselstandort in seinem verschärften Anti-Narcotrafic-Kurs positioniert. Wer hier zuschlägt, sendet womöglich mehr als nur …

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  • Frankreichs Autofahrer tanken anders: Der Literpreis verändert den Alltag

    Frankreichs Autofahrer tanken anders: Der Literpreis verändert den Alltag

    Frankreichs Tankstellen erzählen derzeit mehr über die wirtschaftliche Stimmung des Landes als mancher Konjunkturbericht. Wo früher der Zapfhahn oft bis zum vollen Tank lief, dominieren heute kleinere Beträge. 15 Euro hier, 20 Euro dort – gerade genug, um zur Arbeit zu gelangen, die Kinder abzuholen oder den Wocheneinkauf zu erledigen. Der Tankvorgang gleicht zunehmend einem Balanceakt zwischen Mobilität und Haushaltskasse. Die jüngsten Kraftstoffpreise setzen viele Bürger erheblich unter Druck. Diesel überschritt Ende April 2026 vielerorts die Marke von 2,20 Euro pro Liter, während auch Benzinpreise um oder über 2 Euro verharren. Für Pendler, Familien und Menschen im ländlichen Raum bedeutet das keine bloße Unannehmlichkeit, sondern eine direkte Belastung des täglichen Lebens. Vor allem außerhalb der Metropolen zeigt sich diese Entwicklung besonders scharf. In zahlreichen Regionen ersetzt das Auto öffentliche Verkehrsmittel, die entweder unzureichend ausgebaut oder gar nicht vorhanden…

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  • Bouillons auf Vorortkurs: Wie Pariser Volksküche die Banlieue erobert

    Bouillons auf Vorortkurs: Wie Pariser Volksküche die Banlieue erobert

    Paris galt lange als uneinnehmbare Festung des Bouillons. Dort klapperten Besteckschubladen, Kellner balancierten dampfende Teller durch riesige Säle, und zwischen Poireaux vinaigrette, œufs mayonnaise und Boeuf bourguignon lebte eine gastronomische Idee fort, die fast schon aus der Zeit gefallen schien. Einfach, herzhaft, flott serviert – und vor allem bezahlbar. Doch jetzt fährt der Bouillon nicht […]

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  • „Es ist trocken“: Im Norden Frankreichs wächst die Sorge der Landwirte

    „Es ist trocken“: Im Norden Frankreichs wächst die Sorge der Landwirte

    Im Département Nord, wo Regen jahrzehntelang fast zur regionalen Grundausstattung gehörte, sorgt plötzlich das Ausbleiben von Niederschlägen für wachsende Nervosität. Nach einem vergleichsweise nassen Winter hat sich die Wetterlage im Frühjahr 2026 auffällig gedreht: trockene Winde, stabile Hochdrucksysteme und deutlich weniger Regen setzen den Böden spürbar zu.

    Für viele Landwirte kommt diese Entwicklung zur Unzeit.

    Denn gerade jetzt entscheidet sich auf den Feldern zwischen Lille, Cambrai oder Arras, wie erfolgreich die Saison für Weizen, Kartoffeln, Zuckerrüben oder Futterpflanzen verläuft. Entscheidend bleibt dabei nicht allein der Wasserstand tiefer Grundwasserreserven, sondern vor allem die Feuchtigkeit in den oberen Bodenschichten — dort, wo junge Pflanzen ihre empfindlichste Wachstumsphase durchlaufen. Und genau dort beginnt es kritisch zu werden.

    Zwar zeigte sich die nationale Grundwassersituation nach dem Winter zunächst stabiler als in manch früherem Dürrejahr. Doch das beruhigt viele Betriebe nur bedingt. Was nützt eine gefüllte Reserve tief unter der Erde, wenn an der Oberfläche der Boden austrocknet und Saaten ins Stocken geraten? Auf dem Acker zählt oft der unmittelbare Zustand, nicht die statistische Langzeitprognose.

    Besonders brisant wirkt die Lage durch neue regulatorische Vorgaben.

    Seit diesem Jahr gilt in Nord und Pas-de-Calais eine verpflichtende volumetrische Steuerung der Bewässerung. Heißt im Klartext: Wasserentnahmen werden strenger kontrolliert, kontingentiert und dokumentiert. Für Behörden ist das Vorsorge. Für viele Bauern hingegen ein weiteres Signal, dass selbst im traditionell regenreichen Norden alte Sicherheiten bröckeln.

    Der eigentliche Knackpunkt liegt im raschen Wechsel.

    Noch vor wenigen Monaten klagten zahlreiche Betriebe über vernässte Flächen, verspätete Aussaaten und zu viel Wasser. Nun heißt es plötzlich: zu trocken. Diese Wetterextreme in kurzer Folge bringen viele Planungen durcheinander. Investitionen, Fruchtfolgen, Sortenentscheidungen — alles steht stärker unter Unsicherheit. Mal ehrlich: Für viele Höfe fühlt sich das inzwischen an wie Landwirtschaft auf Sichtflug.

    Damit rückt auch Frankreichs Wasserpolitik stärker ins Zentrum.

    Landwirtschaft konkurriert zunehmend mit Städten, Industrie und privaten Haushalten um dieselbe Ressource. Über Systeme wie VigiEau werden Sparmaßnahmen und Restriktionen je nach Lage verschärft. Schon frühe Warnstufen mahnen zur Zurückhaltung, spätere Phasen können empfindliche Einschränkungen bringen.

    Für Nordfrankreich markiert die aktuelle Trockenheit deshalb weit mehr als eine kurzfristige Wetteranomalie.

    Sie ist ein Vorbote eines strukturellen Wandels. Eine Region, die sich lange auf ihre feuchten klimatischen Bedingungen verlassen konnte, steht vor einer neuen Realität. Die Landwirtschaft muss sich schneller anpassen — technisch, wirtschaftlich und politisch.

    Die entscheidende Frage lautet längst nicht mehr, ob sich das Klima verändert.

    Sondern, wer am Ende den Preis dafür bezahlt.

    Andreas M. B.

  • Kommentar: Maiglöckchen, Moral und Ministerien -Frankreichs zarter Duft der Doppelmoral

    Kommentar: Maiglöckchen, Moral und Ministerien -Frankreichs zarter Duft der Doppelmoral

    Es gibt in Frankreich Tage, an denen sich der Staat besonders feinfühlig gibt. Der 1. Mai ist so ein Tag. Ein Tag der Arbeit, an dem – wie es sich gehört – möglichst niemand arbeiten soll. Es sei denn, er verkauft Maiglöckchen. Oder backt Baguettes. Oder steht hinter einem Blumenstand. Oder ist zufällig Florist und damit Teil eines politischen Experiments namens: „Wie viel Widerspruch hält eine Republik aus, bevor sie sich selbst in den Fußnoten ihrer eigenen Verordnungen verliert?“

    Der französische Staat liebt seine Traditionen. Und er liebt seine sozialen Errungenschaften. Dumumerweise liebt er beides gleichzeitig – und zwar so sehr, dass er es nicht übers Herz bringt, sich zwischen ihnen zu entscheiden. Das Ergebnis ist ein juristisches Feiertagsgebäck, so filigran wie ein Maiglöckchenstrauß und so unerquicklich wie ein verregneter 1. Mai.

    Die Freiheit der kleinen Leute – streng reglementiert

    Am 1. Mai dürfen in Frankreich alle Bürger Maiglöckchen verkaufen. Welch wunderbare Geste republikanischer Großzügigkeit! Endlich darf der einfache Mensch ein paar Blumen anbieten, ganz ohne Gewerbeschein, ganz ohne Steuerformular. Freiheit, Gleichheit, Brüderlichkeit – zum Stückpreis von ein paar Euro pro Sträußchen.

    Doch halt: Diese Freiheit hat Bedingungen. Die Blumen müssen wild gepflückt sein. Sie dürfen nicht verpackt werden. Sie dürfen nur in kleinen Mengen verkauft werden. Und – besonders charmant – nicht in der Nähe eines Blumenladens. Die Republik vertraut ihren Bürgern. Aber nicht zu sehr.

    Wer gegen diese Auflagen verstößt, riskiert ein Bußgeld von 300 Euro. Ein stolzer Preis für ein bisschen falsch verstandene Freiheit. Man könnte sagen: Die Revolution hat ihre Kinder gefressen – und anschließend reglementiert.

    Die Floristen – Opfer ihrer eigenen Existenz

    Während also jeder Amateur-Botaniker zum Straßenhändler werden darf, stehen die professionellen Floristen hinter ihren verschlossenen Türen. Denn der 1. Mai ist ein geschützter Feiertag. Arbeiten? Eigentlich verboten. Angestellte beschäftigen? Erst recht nicht.

    Hier wird es unerquicklich: Ausgerechnet jene, die vom Blumenverkauf leben, sollen an dem Tag pausieren, an dem das Geschäft floriert wie sonst nie im Jahr. Es ist, als würde man Bäckern Ostern und Weihnachten verbieten oder Winzern die Weinlese.

    Nun hat die Regierung reagiert – halbherzig, wie es sich für einen gut gepflegten politischen Kompromiss gehört. Ein Gesetzentwurf soll es Floristen und Bäckern erlauben, am 1. Mai zu arbeiten, freiwillig versteht sich, und mit doppelter Bezahlung. Das klingt großzügig, fast schon menschlich. Doch beschlossen ist das alles noch nicht. Die Rechtslage bleibt im Schwebezustand – ein juristisches Vielleicht, ein gesetzgeberisches „On verra“.

    Der Staat als Gärtner der Unklarheit

    Was bleibt, ist ein Zustand kontrollierter Unsicherheit. Die Behörden geben keine klaren Anweisungen, die Gesetze sind angekündigt, aber nicht verabschiedet. Und irgendwo zwischen Maiglöckchen und Ministerium wächst ein Gefühl, das man in Frankreich gut kennt: das Gefühl, dass alles irgendwie erlaubt ist – solange niemand genau hinschaut.

    „On va pouvoir travailler sereinement“, sagen die Floristen. Man wird also wohl arbeiten können. Ruhig. Gelassen. Vielleicht auch ein bisschen illegal, aber wer will das schon so genau wissen? Der Staat drückt ein Auge zu, vielleicht auch beide. Nicht aus Großzügigkeit, sondern aus Verlegenheit.

    Denn was tun, wenn Tradition und Sozialgesetz sich gegenseitig in die Quere kommen? Wenn der Schutz des Arbeiters zur Bedrohung seiner Existenz wird? Wenn die Republik gleichzeitig fürsorglich und bevormundend sein will?

    Zwischen Symbolpolitik und Wirklichkeit

    Der 1. Mai ist in Frankreich mehr als ein Feiertag. Er ist ein Symbol. Für Arbeiterrechte. Für Solidarität. Für Geschichte. Und genau deshalb ist er so schwer zu reformieren. Jede Änderung wirkt wie ein Angriff auf die Vergangenheit, jede Ausnahme wie ein Verrat an der Idee.

    Doch die Wirklichkeit ist hartnäckig. Sie riecht nicht nach Maiglöckchen, sondern nach Umsatz, nach Miete, nach Löhnen. Und sie fragt nicht nach Symbolen, sondern nach Lösungen.

    Was Frankreich hier zeigt, ist ein klassisches Dilemma moderner Wohlfahrtsstaaten: Der Versuch, alles gleichzeitig zu bewahren – Tradition, Schutz, Freiheit – führt nicht zu Harmonie, sondern zu Widerspruch. Und dieser Widerspruch wird nicht gelöst, sondern verwaltet.

    Am Ende bleibt ein Bild: Ein Florist, der am 1. Mai seinen Laden öffnet, halb legal, halb geduldet, mit einem Strauß Maiglöckchen in der Hand und sich auf ein Gesetz berufend, das noch nicht existiert. Ein Sinnbild für eine Republik, die sich selbst im Weg steht – und dabei erstaunlich elegant wirkt.

    Ein Kommentar von P. Tiko