Kategorie: Frankreich

  • Birnen Pochées in Rotwein mit Vanilleschaum

    Birnen Pochées in Rotwein mit Vanilleschaum

    Ein moderner französischer Weihnachtsklassiker – elegant, aromatisch und überraschend leicht Wenn die Tage kürzer werden und der Duft von Gewürzen die Küche erfüllt, hat dieses Dessert seinen großen Auftritt: Birnen pochées in Rotwein mit Vanilleschaum. In Frankreich sind Poires au vin&nbs…

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  • „Wenn kein Wasser mehr da ist – was dann?“ Frankreich zehn Jahre nach dem Pariser Klimaabkommen

    „Wenn kein Wasser mehr da ist – was dann?“ Frankreich zehn Jahre nach dem Pariser Klimaabkommen

    Der 12. Dezember 2015 liegt ein Jahrzehnt zurück. Damals, in Paris, einigte sich die Welt auf ein Abkommen, das als historischer Wendepunkt gefeiert wurde. 195 Staaten verpflichteten sich, die Erderwärmung möglichst auf 1,5 Grad, zumindest aber unter zwei Grad zu halten. Heute, zehn Jahre später, zeigt sich: Der große Absturz wurde nur unwesentlich gebremst, das Klima gerät weiter aus den Fugen. Und in Frankreich lassen sich die Folgen längst nicht mehr in Diagrammen erklären, sondern im Alltag der Menschen beobachten – im vertrockneten Flussbett, im verbrannten Weinberg, im nächtlichen Blick auf einen reißenden Gebirgsbach.

    Vérargues, ein kleiner Ort im Hérault, trägt seit dem Sommer 2019 einen zweifelhaften Titel: heißester Ort Frankreichs. 46 Grad, gemessen an einem Tag Ende Juni. An diesem Dezembermorgen 2025 zeigt das Thermometer neun Grad, doch Chantal, 76 Jahre alt, erinnert sich, als sei es gestern gewesen. Die Dorffeste wurden abgesagt, die Luft blieb stehen, das Atmen fiel schwer. Ein Sommer, der sich in die Körper der Menschen eingeschrieben hat. Seitdem wartet sie jedes Jahr mit einem mulmigen Gefühl auf den Juli. Hitze, sagt sie, werde mit dem Alter immer unerträglicher.

    Was für die einen eine Belastung bedeutet, wird für andere zur existenziellen Bedrohung. In den Weinbergen rund um Lunel erzählt Frédéric Saint-Jean von jenem Tag, an dem die Sonne seine Ernte in wenigen Stunden ruinierte. Die Trauben wirkten verbrannt, als habe jemand mit einem Schweißbrenner darübergehalten. Achtzig Prozent Verlust, ein Schaden von mehreren zehntausend Euro. Sein Sohn soll den Betrieb übernehmen, doch der Vater zögert. Manchmal klingt es, als schicke man die nächste Generation sehenden Auges in ein unkalkulierbares Risiko.

    Die Kommunen reagieren. Müssen reagieren. In Entre-Vignes entstehen Neubauten, die Hitze nicht mehr nur aussperren, sondern ihr begegnen: mit begrünten Flächen, Kalkstein, auskragenden Dächern, automatisch öffnenden Fenstern für nächtliche Abkühlung. Architektur als Schutzschild. Die Planungen orientieren sich an Temperaturen, die früher undenkbar schienen. 50 Grad an der Mittelmeerküste, irgendwann zur Mitte des Jahrhunderts – eine Zahl, die nicht mehr nach Science-Fiction klingt.

    Während die Hitze im Süden zur neuen Normalität wird, zeigt sich ein anderes Gesicht des Klimawandels im Wassermangel. In der Aude, genauer in Durban-Corbières, rollen täglich Tanklaster an. Vier, manchmal fünf. Sie füllen die kommunalen Reservoirs mit Wasser, ohne das der Ort schlicht trocken läge. Der Bürgermeister spricht von einer dramatischen Schieflage: doppelt so viel Verbrauch wie natürlicher Zufluss, Quellen erschöpft, Flüsse seit Jahren ohne Wasser. Regenradar schauen gehört zum Alltag, doch die mediterranen Wolken ziehen oft vorbei, ohne einen Tropfen zu hinterlassen.

    Die Folgen reichen bis in die Wohnungen. Stundenlange Wasserabschaltungen gehören zum Sommer. Chantal – eine andere Chantal, diesmal aus den Corbières – hat vorgesorgt: Campingtoilette, Reservekanister, eine sparsame Dusche. Improvisation als neue Normalität. Andere denken weiter. Mathilde, Mutter von zwei Kindern, fragt sich leise, ob man hier langfristig bleiben kann. Kein Wasser, sagt sie, bedeute kein Leben. Und dieser Satz bleibt hängen.

    Gleichzeitig zeigt sich das andere Extrem des Klimas: zu viel Wasser, zur falschen Zeit, am falschen Ort. In den Alpes-Maritimes hat die Tempête Alex im Oktober 2020 die Täler der Vésubie verwüstet. Zehn Tote, Häuser fortgerissen, Brücken zerstört. Fünf Jahre später sitzt Michelle in ihrer neuen Wohnung in Saint-Martin-Vésubie und blickt auf den Boréon, jenen Fluss, der damals zur tödlichen Lawine wurde. Wenn es regnet, weicht die Ruhe einer ständigen Wachsamkeit. Angst hat sich eingenistet, bei ihr und bei vielen anderen.

    Die Landschaft wurde neu gezeichnet. Flussbetten verbreitert, Bauverbote verhängt, Hunderttausende Felsbrocken bewegt, um das Dorf zu sichern. Der Bürgermeister spricht von einem Kraftakt, der noch Jahre dauern wird. Er selbst tritt nicht mehr an. Zu erschöpfend war dieses Mandat, zu nah die Katastrophe.

    All diese Geschichten fügen sich zu einem Bild, das nüchtern und beunruhigend zugleich wirkt. 2024 war weltweit das erste Jahr, in dem die Durchschnittstemperatur über der Marke von 1,5 Grad lag. In Frankreich zählt Météo-France heute mehr als doppelt so viele Hitzewellentage wie vor 2005. Die Niederschläge nehmen an Intensität zu, die Böden trocknen länger aus, die Nächte bleiben warm, der Schnee zieht sich aus den Bergen zurück. Was früher Ausnahme hieß, nennt man heute Trend.

    Und doch wäre es zu einfach, von einem völligen Scheitern zu sprechen. Ohne das Pariser Abkommen, so der breite wissenschaftliche Konsens, steuerte die Welt auf eine Erwärmung von vier Grad zu. Heute liegt die Prognose bei etwa 2,8 Grad bis zum Ende des Jahrhunderts. Noch immer viel zu viel, aber weniger als befürchtet. Erneuerbare Energien wurden billiger, Elektroautos alltäglicher, einige Staaten senkten ihre Emissionen trotz wirtschaftlichen Wachstums. Selbst China nähert sich offenbar seinem Emissionshöhepunkt.

    Der Preis dafür bleibt hoch. Jeder Zehntelgrad entscheidet über Korallenriffe, Meeresströmungen, Gletscher, Extremwetter. Zwischen 1,5 und zwei Grad liegt kein abstrakter Unterschied, sondern die Frage, wie lebenswert viele Regionen dieser Erde bleiben. In Vérargues, Durban-Corbières oder Saint-Martin-Vésubie lässt sich diese Debatte nicht mehr vertagen. Sie findet längst statt – im Schatten der Häuser, im leeren Flussbett, im leisen Satz: Wenn kein Wasser mehr da ist, was dann?

    Von Andreas M. Brucker

  • Perrier im Stillstand: Wenn Desinfektion zur Verschmutzung führt

    Perrier im Stillstand: Wenn Desinfektion zur Verschmutzung führt

    In Vergèze, im Département Gard, steht die Produktion still. Komplett. Die Perrier-Fabrik, sonst eine routinierte Abfüllmaschine für sprudelnde Weltmarken-Ikonografie, wirkt plötzlich wie ein Flugzeug ohne Cockpit. Genau dieses Bild drängt sich auf, seit die Anlagen seit dem vergangenen Donnerstag vollständig heruntergefahren sind; von dreizehn Produktionslinien soll lediglich eine am Donnerstag, dem 11. Dezember, zaghaft wieder angelaufen sein. Auslöser ist ein Vorgang, der zugleich technisch trocken und politisch explosiv wirkt: Die Behörden haben Nestlé nach einem Verschmutzungsereignis am Vistre, dem Fluss, der das Werk säumt, formal in die Pflicht genommen. Ein eingeschriebener Brief der Präfektur, datiert auf den 10. Dezember, enthält einen „arrêté de mise en demeure“, einer behördlichen Aufforderung zur unverzüglichen Abhilfe – nach einer Inspektion am Vortag durch die regionale Umweltbehörde Dreal. Im Kern dreht sich alles um Grenzwerte. Und um das, was im Wasser bleibt, wenn m…

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  • Symbolischer Verzicht: Frankreichs Nationalversammlung friert Ex-Abgeordnetenrenten ein

    Symbolischer Verzicht: Frankreichs Nationalversammlung friert Ex-Abgeordnetenrenten ein

    In Zeiten angespannter öffentlicher Finanzen und wachsender sozialer Spannungen sendet die Assemblée nationale ein Signal der haushaltspolitischen Selbstdisziplin. Einstimmig hat das Präsidium der französischen Nationalversammlung beschlossen, die Ruhestandsbezüge ehemaliger Abgeordneter im Jahr 2026 nicht an die Inflation anzupassen. Der symbolträchtige Schritt soll 800.000 Euro einsparen – eine vergleichsweise kleine Summe im Haushalt des Parlaments, aber mit hoher politischer Signalwirkung. Die Entscheidung wurde am 11. Dezember 2025 auf Vorschlag der drei sogenannten questeurs getroffen – Parlamentsmitgliedern, die traditionell für die interne Verwaltung und das Budget der Nationalversammlung zuständig sind. Christine Pirès Beaune, sozialistische Abgeordnete und eine der Questeurinnen, betonte, die Maßnahme sei ein Ausdruck der Sparanstrengungen, die derzeit von allen staatlichen Institutionen verlangt würden. Bemerkenswert ist: Die Entscheidung fiel im Einvernehmen mit d…

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  • Ariège im Ausnahmezustand – Wenn der Staat den Stall räumt

    Ariège im Ausnahmezustand – Wenn der Staat den Stall räumt

    Es sind Bilder, die man eher aus Sozialkonflikten kennt als aus der Welt der Viehzucht. Traktoren versperren Zufahrten, Baumstämme liegen quer, Männer in Arbeitsjacken stehen dicht gedrängt vor einem Bauernhof, während Tränengas in der kalten Dezemberluft hängt. In Bordes-sur-Arize, einem kleinen Ort im Département Ariège, ist ein agrarischer Gesundheitskonflikt in dieser Woche eskaliert – und hat gezeigt, wie dünn die Linie zwischen Seuchenschutz und sozialem Sprengstoff geworden ist. Am Donnerstagabend, dem 11. Dezember, rückten Gendarmen an, um einer staatlichen Anordnung Nachdruck zu verleihen: Mehr als 200 Rinder eines lokalen Betriebs sollten getötet werden. Der Grund ist die dermatose nodulaire contagieuse, eine hochansteckende Viruserkrankung bei Rindern, die für Menschen ungefährlich, für Betriebe jedoch existenzbedrohend ist. Was auf dem Papier als veterinärmedizinische Notwendigkeit gilt, löste vor Ort eine Welle der Empörung aus, die sich binnen Tagen aufgeschaukelt hatte. …

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  • Der „Schraubenzieher-Vergewaltiger“ von Poitiers – wie moderne DNA-Fahndung ein Jahrzehnt des Schweigens durchbrach

    Der „Schraubenzieher-Vergewaltiger“ von Poitiers – wie moderne DNA-Fahndung ein Jahrzehnt des Schweigens durchbrach

    Manchmal fühlt sich Justiz an wie ein Gedächtnis mit Lücken. Jahre vergehen, Akten vergilben, Namen verschwinden aus der öffentlichen Wahrnehmung. Und dann, plötzlich, meldet sich ein Fall zurück, als hätte er nur geschlafen. So erging es im Dezember 2025 einem Verbrechen, das Poitiers und weite Teile der Nouvelle-Aquitaine im Sommer 2015 erschüttert hatte – dem Fall des sogenannten „violeur au tournevis“, des Schraubenzieher-Vergewaltigers. Am 23. Juni 2015 joggte eine 25-jährige Krankenschwester entlang des Flusses Clain. Ein früher Sommerabend, unspektakulär, vertraut. Was folgte, brannte sich in das kollektive Gedächtnis der Stadt ein. Ein Mann griff die junge Frau an, schlug mit einem Schraubenzieher auf sie ein, stach zu, vergewaltigte sie und verschwand. Maskiert, mit Motorradhelm, ohne ein Gesicht zu zeigen, das Zeugen hätten beschreiben können. Zurück blieb eine schwer verletzte Frau – und biologische Spuren, die Hoffnung versprachen. Die Ermittler arbeiteten von Beginn an mit…

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  • Neonazis im Stadion, Gewalt auf dem Parkplatz – der Angriff von Reims und seine dunklen Hintergründe

    Neonazis im Stadion, Gewalt auf dem Parkplatz – der Angriff von Reims und seine dunklen Hintergründe

    Es beginnt, wie so viele dieser Abende beginnen. Ein Fußballspiel ist vorbei, die Flutlichter gehen aus, die Menge zerstreut sich langsam. Und doch liegt etwas in der Luft, ein Knistern, das nichts mit Sport zu tun hat. In Reims, nach dem Ligaspiel zwischen Stade de Reims und Laval, entlädt sich dieses Knistern in roher Gewalt. Fünf Polizisten werden verletzt. Einer von ihnen trägt womöglich einen Schaden davon, der bleibt. Der Mann, der nun im Zentrum der Ermittlungen steht, ist 36 Jahre alt. Er sitzt in Untersuchungshaft. Und er gehört, so bestätigt es die Staatsanwaltschaft von Reims, zu einer Gruppe von Hooligans mit klar neonazistischer Ideologie. MesOs nennen sie sich, ein Name, der in Reims seit Jahren kursiert wie ein dunkles Gerücht, das jeder kennt und doch lieber verdrängt. Die französischen Ermittler werfen dem Verdächtigen schwere Delikte vor. Gewalttätiger Angriff auf Amtsträger mit einer Waffe, Bedrohungen, gezielter Einsatz von Feuerwerksmörsern gegen Polizeikräfte. Der…

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  • Zehn Jahre Pariser Klimaabkommen – und eine Anklage auf dem Rasen der Republik

    Zehn Jahre Pariser Klimaabkommen – und eine Anklage auf dem Rasen der Republik

    An diesem Dezembermorgen liegt der Champ-de-Mars still da, fast ehrfürchtig, wie so oft, wenn Paris sich seiner selbst vergewissert. Und doch wird der Rasen vor dem Eiffelturm am 11. Dezember 2025 zur Bühne eines politischen Schauspiels, das kaum deutlicher ausfallen könnte. Greenpeace, Action Justice Climat Paris und ANV-COP21 rollen ein 300 Quadratmeter großes Banner aus – größer als viele Appartements in Paris, größer auch als die Geduld vieler Klimaaktivisten. Darauf: Gesichter, Namen, eine Botschaft. „10 ans de sabotage climatique.“ Zehn Jahre Klimasabotage.

    Die Aktion ist bewusst gewählt, zeitlich wie räumlich. Einen Tag vor dem zehnten Jahrestag des Pariser Klimaabkommens, jenes historischen Vertrags vom 12. Dezember 2015, der einst als Wendepunkt der internationalen Klimapolitik gefeiert wurde. Damals, nach nächtelangen Verhandlungen, Applaus, Tränen, Umarmungen. Heute, zehn Jahre später, ist von dieser Euphorie wenig übrig. Stattdessen ein Banner, das anklagt. Und ein symbolischer Ort, der kein Wegsehen erlaubt.

    Auf der riesigen Plane prangen die Porträts von Emmanuel Macron, Donald Trump und Vincent Bolloré. Ein amtierender französischer Präsident, ein ehemaliger – und wieder amtierender – US-Präsident, ein einflussreicher französischer Industrieller. Unterschiedliche Biografien, unterschiedliche Machtpositionen, doch aus Sicht der NGOs vereint durch eines: den Vorwurf, das Pariser Abkommen unterlaufen, verwässert oder aktiv sabotiert zu haben. Nicht mit einem einzigen Gesetz, nicht mit einem großen Knall, sondern Schritt für Schritt, Entscheidung für Entscheidung.

    Das Pariser Abkommen hatte ein klares Ziel formuliert: die Erderwärmung möglichst auf 1,5 Grad Celsius über dem vorindustriellen Niveau zu begrenzen. Ein politischer Kompromiss, wissenschaftlich untermauert, moralisch aufgeladen. Doch bei der COP30 im November hatte der Präsident des Weltklimarates IPCC ausgesprochen, was viele längst befürchteten. Das Überschreiten der 1,5-Grad-Grenze gilt inzwischen als fast unvermeidlich. Ein Satz, der sitzt. Und der wie ein Nachhall über den Champ-de-Mars zieht.

    Greenpeace findet deutliche Worte. Das Klima gerate außer Kontrolle, heißt es im gemeinsamen Kommuniqué, wegen der Schwäche und Verantwortungslosigkeit politischer Entscheidungsträger. Ein Satz, der weniger analysiert als urteilt, nicht diplomatisch ist, sondern anklagend. Die NGOs sprechen von politischen Eliten, die den Verlockungen mächtiger privater Interessen erlegen seien – auf Kosten des Gemeinwohls, der Klimagerechtigkeit und jener Bevölkerungen, die die Folgen der Klimakrise längst am eigenen Leib spüren. Überschwemmungen, Hitzewellen, Ernteausfälle. Keine abstrakten Szenarien mehr, sondern bitterer Alltag.

    Der Vorwurf wiegt schwer, gerade in Frankreich. Emmanuel Macron hatte sich in seiner ersten Amtszeit gern als Klimapräsident inszeniert, als globaler Mahner, als Gastgeber des „Make Our Planet Great Again“-Gipfels. Doch zwischen ambitionierten Reden und konkreter Politik klafft, so die Kritiker, eine Lücke. Autobahnprojekte, Agrarsubventionen, eine oft zögerliche Energiewende – all das dient den NGOs als Beleg dafür, dass Worte allein das Thermometer nicht senken.

    Donald Trump steht als Symbolfigur für offenen Klimaskeptizismus. Der erneute Ausstieg der USA aus zentralen Klimaverpflichtungen, die Förderung fossiler Energien, die Abkehr von multilateralen Lösungen. Sein Gesicht auf dem Banner überrascht kaum, es war zu erwarten. Und doch erinnert es daran, wie stark nationale Entscheidungen globale Dynamiken prägen. Wenn Washington bremst, geraten viele andere ins Schlingern.

    Der Name Vincent Bolloré schließlich steht für eine andere Art von Einfluss. Medienmacht, wirtschaftliche Interessen, politische Nähe. Kein gewählter Amtsträger, aber ein Akteur, dessen Entscheidungen, so der Vorwurf, politische Diskurse verschieben, Zweifel säen, Klimaschutz relativieren. In dieser Logik gehört auch er auf das Banner, als Vertreter jener Grauzone zwischen Wirtschaft und Politik, in der Verantwortung oft diffus bleibt.

    Die Aktion selbst verläuft ruhig. Keine Rangeleien, keine Festnahmen, keine Sprechchöre. Nur das Banner, der Blick der Passanten, das Klicken der Kameras. Manche bleiben stehen, lesen, runzeln die Stirn. Andere gehen weiter, mit hochgezogenem Kragen, als sei es nur ein weiteres Pariser Spektakel. Doch die Bilder verbreiten sich schnell. Und genau darauf zielt die Inszenierung ab.

    Zehn Jahre nach Paris wirkt das Klimaabkommen wie ein Vertrag mit Patina. Juristisch weiterhin gültig, politisch beschworen, praktisch jedoch unter permanentem Druck. Die Lücke zwischen Versprechen und Wirklichkeit ist größer geworden. Die Emissionen sinken nicht, sie steigen weiter, die nationalen Klimapläne reichen nicht aus, die Zeitfenster schließen sich. Das wissen die Aktivisten, das wissen die Wissenschaftler, das wissen auch die Regierungen. Und dennoch passiert zu wenig.

    Vielleicht ist das Banner deshalb so groß geraten. Weil kleine Gesten nicht mehr reichen. Weil höfliche Appelle verhallt sind. Weil die Geduld schwindet. Auf dem Champ-de-Mars, wo sonst Touristen picknicken und Kinder Drachen steigen lassen, liegt an diesem Tag ein Stück unbequeme Wahrheit. Nicht endgültig, nicht widerspruchsfrei, aber unübersehbar.

    Die Frage bleibt, was davon hängen bleibt. Empörung verpufft schnell, Symbole nutzen sich ab. Doch der Jahrestag des Pariser Abkommens zwingt zur Bilanz. Zehn Jahre, die zeigen, wie schwer globale Zusammenarbeit fällt, wenn nationale Interessen, wirtschaftlicher Druck und politische Kurzsichtigkeit dominieren. Zehn Jahre, in denen die Uhr weitergetickt hat. Unerbittlich.

    Der Champ-de-Mars leert sich am Nachmittag wieder. Das Banner wird eingerollt, der Rasen bleibt zurück. Doch die Anklage steht im Raum. Und sie richtet sich nicht nur an die Gesichter auf der Plane, sondern an ein System, das Veränderung kennt, aber zögert. Wer genau hinschaut, erkennt: Das war keine bloße Protestaktion. Das war ein Spiegel.

    Von Andreas M. Brucker

  • Zwei Tote im Treppenhaus – ein Fund, der viele Fragen offen lässt

    Zwei Tote im Treppenhaus – ein Fund, der viele Fragen offen lässt

    Es ist einer dieser Fälle, die sich nicht laut ankündigen. Kein nächtliches Sirenengeheul, keine aufgeregten Nachbarn, die sofort Alarm schlagen. Stattdessen ein Treppenhaus, ein stiller Mittwochmorgen in Salon-de-Provence und zwei Körper, die leblos zurückbleiben. Ein Mann und eine Frau, beide über achtzig Jahre alt, erschossen im Eingangsbereich eines Wohnhauses. Was genau geschehen ist, weiß bislang niemand. Und doch erzählt der Ort mehr als jede Pressemitteilung. Am Mittwoch, dem 10. Dezember, entdeckten Rettungskräfte im Eingangsbereich eines Mehrfamilienhauses in Salon-de-Provence zwei Tote. Die Polizei bestätigte später: Beide wurden durch Schüsse getötet. Es handelt sich um einen 83-jährigen Mann und eine 80-jährige Frau. Ihre Ausweispapiere trugen denselben Nachnamen. Ob sie ein Ehepaar waren, Geschwister oder in einer anderen familiären Beziehung standen, bleibt Gegenstand der laufenden Ermittlungen. Die Szene, wie sie die Ermittler vorfanden, wirkt bis ins Detail verstörend….

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  • Le Havre: Absturz am Rand der Startbahn – Pilot vermisst

    Le Havre: Absturz am Rand der Startbahn – Pilot vermisst

    Ein einzelner Motor heult auf, ein Flugzeug hebt sich zögerlich vom Asphalt, und für einen flüchtigen Moment scheint alles Routine zu sein. Doch an diesem Dezembermorgen des 11. 12. 2025 liegt über dem Flughafen Le Havre-Octeville jene beklemmende Stille, die erst im Nachhinein wie ein Vorzeichen wirkt. Wenige Sekunden nach dem Start gerät eine Robin DR 400 ins Schlingern, dreht ab, verliert an Höhe – und verschwindet hinter den Gärten, die sich am Ende der Piste wie ein grüner Teppich ausbreiten. Kurz darauf erschüttert ein dumpfer Aufprall die Parzellen. Ein Zeuge, der gerade seine Gerätschaften im Schuppen verstauen wollte, greift zum Telefon. Der Notruf schrillt, und die Einsatzketten beginnen zu laufen. Um 7.50 Uhr war die Maschine gestartet, ein leichter, in der Region verbreiteter Viersitzer, beliebt bei Flugschulen und Privatpiloten. Laut Flugplan befand sich nur eine Person an Bord. Und genau diese eine Person fehlte, als die Rettungskräfte die ersten Trümmer in den Gärten ent…

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